הצריכה המוגזמת של סוכר עלול לגרום נזק חמור לבריאות, ולכן חיוני לשלוט בכמות המוצר הזה בתזונה. נכון לעכשיו, יש עלייה גדולה בכמות הסוכר בתזונה, לא רק באופן ישיר, אלא גם "חבוי" במאכלים שונים, כגון מיצים, שתייה קלה ועוגיות. על פי נתוני משרד הבריאות, צריכת סוכר חופשי צריכה להיות 10% מסך הקלוריות, אך האוכלוסייה הברזילאית עולה על ערך זה ביותר מ- 50%.
→ השלכות
הופעתה של עַשֶׁשׁת:לדברי מחברים מסוימים, חיידקים משתמשים בסוכר כדי לייצר חומצות הפוגעות בשן. ראוי לציין כי צריכת סוכר בלבד אינה אחראית לעששת, שכן היא קשורה גם לגורמים גנטיים והיגיינת הפה, למשל.
הַשׁמָנָה: הנחשבת כיום כמגפה עולמית, השמנה מושפעת במידה רבה משני גורמים: אורח חיים בישיבה והרגלי תזונה לקויים. הצריכה המוגזמת של אוכל מהיר, חטיפים קלוריים וקינוחים אחראים לעלייה משמעותית במשקל האוכלוסייה. הבעיה בהשמנת יתר היא שזה גורם סיכון למחלות קשות, כמו בעיות. לב וכלי דם, לַחַץ יֶתֶרו סוכרת. אנו יכולים לומר כי צריכה מוגזמת של סוכר יכולה גם לגרום לבעיות אלו.
→ האם צריכת סוכר גורמת לסוכרת?
הקשר בין סוכר לסוכרת הוא די נרחב, אולם הוא לא נכון לחלוטין. ישנם שני סוגים של סוכרת,
סוג 1, הנגרם על ידי גורמים גנטיים, וה- סוג 2, שקשור גם לאורח החיים. עלייה במשקל תורמת להתפתחות סוג אחרון זה, וצריכת מוצרים עשירים בסוכר קשורה ישירות להשמנה.
→ מה לעשות כדי למנוע סוכר לגרום נזק לגוף?
כדי למנוע פגיעה בבריאות, ההמלצה ברורה: הפחת את כמות הסוכר הנבלעת מדי יום. לשם כך עליכם לבחור את המזונות הנצרכים. ראוי לזכור שהמלצות משרד הבריאות הן שצריכת הסוכרים לא תעלה על 10% מערך האנרגיה הכולל של הדיאטה.
מאת אמא ונסה דוס סנטוס
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm
