לעיתים, כשמסתכלים על צמח בבוקר, מתקבל הרושם שהוא מכוסה בטל. עם זאת, מה שקורה אולי הוא תהליך שנקרא בירה, המאופיין באובדן מים במצב נוזלי דרך גיליונות.
המים שמשחררים העלה מועברים דרך עֵצָה ונאלץ לצאת החוצה על ידי ה- לחץ שורש חיובי. לחץ זה נגרם על ידי ההבדל בפוטנציאל המים הקיים בין הקסיל לרקמות הסובבות אותו.
בתחילה, מים ויונים מדוללים נכנסים לשורש בגלל ההבדל הפוטנציאלי בין האדמה למיץ הצילום הגולמי. בתקופות בהן אובדן המים באמצעות הזרימה הוא קטן, הצטברות המומסים בקסילם הופכת את פוטנציאל המים שלה שלילי יותר בהשוואה לרקמות אחרות ומפעיל את חדירת המים לפנים שלהם בתהליך סְפִיגָה.
עם הופעתו של לחץ שורש חיובי, מים ויונים נאלצים דרך הציר לקראת הירי. בעלה לחץ שורש חיובי מאלץ מים לצאת מהעלים דרך פתחים הנקראים hydathodes, הנמצאים בדרך כלל בקודקוד העלה או בשוליו.
בהידאתודים יש אלמנטים הולכתיים קסילמטיים בלבד, מעטפת קרן פתוחה, א קבוצה של תאים פרנכימליים הנקראים אפיתמה ונקבוביות מים, שדרכם המים נמחק. נקבוביות האקוויפר, כאשר נצפות במיקרוסקופ, יכולות להיות מבולבלות עם "פשוט" סטומטה, יש צורך בניתוח נוסף כדי לאמת את האנטומיה של אזור זה.
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
הזעה מתבצעת רק בתנאים מיוחדים, כמו לחות יחסית גבוהה, השקיה טובה ושיעורי זרימה נמוכים. בימים חמים, כאשר הזרימה גבוהה, המים שנרכשים על ידי הצמח הולכים לאיבוד מהר מאוד וכך נמנעים מתהליך הלחץ החיובי. התהליך גם פחות יעיל במהלך היום, מכיוון שמעבר המים מהיר יותר והלחץ נמוך.
ראוי לציין שלחלק מהצמחים אין את התהליך הזה, כמו למשל עצי אורן. צמחים קטנים יותר הם בדרך כלל כאלה עם מאפיין זה.
תהליך הבירור חשוב מאוד לצמחים, מכיוון שהוא מונע מהלחץ בתוך הקסיל לגרום למים לברוח ולכבוש את החלל הבין-תאי ברקמות. חשוב גם להדגיש שחיסול המים מאפשר זרימת מומסים דרך הצמח.
תשומת הלב:אל תבלבלו בין גירה לבין טל! במקרה האחרון, מים מתעבים על פני העלה; בביוב, המים מסולקים על ידי הצמח.
מאת אמא ונסה דוס סנטוס
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
סנטוס, ונסה סרדינה דוס. "Guttation"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/gutacao.htm. גישה אליו ב -27 ביוני 2021.
ביולוגיה
למד קצת יותר על מחזור המים, מחזור חיוני להישרדותם של יצורים חיים. בטקסט זה נדבר מעט על מהו מחזור ביו-כימי, על השלבים וחשיבותו של מחזור המים ונציג סיכום קצר של תהליך זה.
