אחד הנושאים החשובים ביותר כיום הוא ביטחון המזון העולמי. על פי מידע של האו"ם (האומות המאוחדות), קצת יותר מ -800 מיליון בני אדם סובלים מרעב בעולם, רובם בדרום אסיה ובאפריקה. כל האוכלוסייה הזו חיה בתנאים של תת תזונה ותת תזונה, כלומר תת משקל.
עם זאת, קיים פרדוקס, שמבלבל את דעתם של החוקרים: האוכלוסייה הופכת ליותר ויותר שמנה. בברזיל בשנת 2004 כ- 39 מיליון איש סובלים מעודף משקל ומתוכם 10.5 מיליון סובלים מהשמנת יתר.
על פי IBGE, צריך להיות מודע לדברים הבאים: "תת משקל לא תמיד מעיד על תת תזונה. תת תזונה יכולה להיות גם בהשמנה, כאשר החומרים המזינים הדרושים חסרים. " כלומר, כאשר אדם, בתזונה היומית שלו, מתחיל לצרוך מזון דל חומרים מזינים, כגון שומנים ומזונות מטוגנים, במקום מזון בריא, כגון אורז, שעועית, פירות, ירקות ו ירקות.
אך איזה פרמטר משמש לחישוב תת תזונה או השמנה?
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
השיטה היעילה ביותר להערכת בריאות האוכלוסייה היא באמצעות מדד מסת הגוף (BMI). עבור ארגון הבריאות העולמי (WHO), ה- BMI האידיאלי הוא בין 18.5 ל- 25. מתחת ל 18.5, האדם נחשב לתת תזונה; מ 25 עד 30, זה נחשב עודף משקל; ומעל 30, שמנים.
אינדקס זה, BMI, מתקבל באמצעות משוואה מתמטית פשוטה: פשוט חלקו את משקלכם (בקילוגרמים) בגובה הריבוע שלכם (מטרים). לדוגמא, אם המשקל שלך הוא 80 ק"ג והגובה שלך הוא 1.80 מ ', תהיה לנו המשוואה הבאה:
= 
= 24,69
לכן, אינדקס זה מציין שאתה במצב תזונתי אידיאלי, לא בתת משקל ולא בהשמנת יתר.
עם זאת, ראוי לציין כי ה- BMI הוא פרמטר בלבד. יש צורך בהרגלים בריאים, עם תזונה עשירה בחומרים מזינים, תוך הימנעות מאורח חיים בישיבה, במיוחד עם תרגול הספורט.
מאת רג'יס רודריגס
בוגר גיאוגרפיה
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
אלמיידה, רג'יס רודריגס דה. "מהי השמנת יתר?"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/o-que-obesidade.htm. גישה אליו ב -27 ביוני 2021.
