חומר אורגני זה ה קומפוסט שנוצר על ידי שרידי ירקות (עלים, ענפים, שורשים, קליפות וכו ') ובעלי חיים (בקנה מידה קטן יותר) שמשלבים את האדמה.
חומר אורגני כאשר הוא מתפרק על ידי פעולת מיקרואורגניזמים יוצר חומוס, תרכובת בצבע כהה, אשר, בשל יסודותיהם התזונתיים, יש חשיבות רבה עבור האדמה, ומביאים לפוריות צמחים.
חומר אורגני, יחד עם מינרלים, מים, אוויר ויצורים זעירים שונים, כמו פטריות, חיידקים ונמלים, תולעי אדמה, טרמיטים וכו ', הופכים את האדמה לאורגניזם חי. האדמה המורכבת מחומרים אורגניים הופכת לספוג, מלא תעלות, דרכו מפיץ אוויר ומים, שומר על חומרים מזינים ומקל על ספיגתם על ידי שורשי צמחים.
חומר אורגני וחקלאות
חומר אורגני הוא הדשן הבסיסי לייצור חקלאות אורגנית, אשר בנוסף לכבוד הסביבה, מייצר מזון בריא, נטול דשנים כימיים, מזיק לקרקע ולבריאות האדם.
חקלאים רבים ויצרנים כפריים שעוסקים לא רק בשימור בעלי החיים והצומח, אלא גם בשימור מקורות הקרקע והמים, הם שימוש בחקלאות אורגנית לייצור מזון טהור ובריא, ללא חומרי הדברה, דשנים כימיים וחומרים סינתטיים הפוגעים בסביבה סביבה.
ברזיל כבר תופסת מעמד בולט בייצור המזון האורגני העולמי. חותם הסמכה אורגני מונפק על ידי אישורים לאומיים, המבטיחים את מקור המוצרים ואיכותם האורגנית.
