Al Regno funghi Kingdom compresi funghi, organismi eterotrofico, pluricellulari o unicellulari, che un tempo erano considerate piante primitive. Una delle differenze tra questi due gruppi è il fatto che le piante hanno clorofilla, una caratteristica assente nei funghi. Ci sono più di 100.000 specie di funghi descritte, e gli esperti ritengono che ne vengano scoperti più di 1000 ogni anno.
Queste specie svolgono un importante ruolo ecologico, agendo, ad esempio, con batteri, nel processo di decomposizione. Inoltre, alcuni hanno un grande potenziale economico, e altri sono responsabili dell'attivazione di malattie nel nostro corpo. Come noti rappresentanti di funghi, possiamo citare il muffe, muffe e funghi.
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Caratteristiche generali dei funghi
I funghi sono organismi eterotrofi e eucarioti Quello può essere unicellulari o pluricellulari. La stragrande maggioranza delle specie sono filamentose e questi filamenti sono chiamati
ife. Alcuni funghi sono formati da diverse ife densamente unite, che formano le cosiddette micelio. Il micelio può essere visto nei funghi, per esempio.
La maggior parte dei funghi ha ife settates, cioè che sono divisi dai cosiddetti setti. voi setti sono pareti trasversali perforate da un poro che permette la comunicazione tra il cellule, garantendo il passaggio anche di organelli cellulari.
Le ife che non hanno questi setti sono chiamate asettico o cenocitario. Ciò che si osserva in essi è un grande citoplasma continuo con diversi nuclei sparsi. nei funghi parassiti, le ife sono chiamate haustori e sono in grado di estrarre dal loro ospite le sostanze necessarie al loro sviluppo.
Come accennato, non tutti i funghi sono filamentosi, esistono funghi unicellulari, come i lieviti. Vale la pena notare che il lieviti, nonostante ciò che molti pensano, non sono un gruppo tassonomico, essendo legato solo alla forma morfologica di crescita. Ci sono circa 600 specie di lievito conosciute.
Le cellule che formano i funghi presenti pareti cellulari ricche di chitina, un tipo di polisaccaride presente anche nell'esoscheletro di artropodi. Quando si parla di parete cellulare, molte persone la mettono in relazione con quella che si trova nelle piante, ma il La composizione della parete cellulare dei funghi è diversa da quella dei vegetali, in quanto in questi ultimi troviamo la presenza di cellulosa.
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Nutrizione dei funghi
La nutrizione dei funghi è eterotrofico, cioè, sono organismi incapaci di sintetizzare il proprio cibo. Questi esseri viventi generalmente rilasciano enzimi nel cibo e quindi assorbono i nutrienti di cui hanno bisogno. Vale la pena notare che ci sono funghi parassiti, specie che vivono in simbiosi, e funghi saprofiti, che vivono di materia organica prelevata da esseri morti. In entrambi i casi la nutrizione è di tipo eterotrofico.
Alcuni funghi, per produrre l'energia di cui hanno bisogno, effettuano il processo di fermentazione. È il caso di alcuni lieviti che, avendo questa proprietà, vengono utilizzati in modo molto economico. Nei funghi, ilglicogenoè il principale carboidrato di riserva.
Riproduzione di funghi
La riproduzione dei funghi avviene, per la maggior parte, attraverso la formazione di spore, che può essere prodotto da maniera asessuale o sessuale. Queste spore aiutano i funghi a diffondersi nell'ambiente, poiché molti sono secchi e piccoli, permettendo loro di essere sospesi nell'aria.
Alcune spore sono appiccicose e si diffondono attraverso il mezzo, ad esempio aderendo al corpo degli insetti, e ci sono quelle rilasciate dai funghi stessi. Quando trovano un luogo adatto, le spore germinano e danno origine a un nuovo fungo.
IL riproduzione sessuale di solito inizia con l'attrazione delle ife che rilasciano molecole di segnalazione sessuale. Queste molecole attirano le ife che, quando si incontrano, si fondono. Quando il citoplasma di due miceli si unisce, abbiamo il processo di plasmogamia. I nuclei di ogni individuo non si fondono immediatamente in alcune specie e possono richiedere ore, giorni e persino mesi e anni.
La fase successiva è chiamata cariogamia, che si verifica quando i nuclei aploidi si fondono. Qui si forma lo zigote, che è uno stadio diploide. La divisione attraverso la meiosi ripristina la condizione aploide e si formano le spore. Pertanto, è chiaro che la riproduzione sessuale consiste in tre fasi: plasmogamia, cariogamia e meiosi.
A riproduzione asessuata, si nota anche la produzione di spore, tuttavia si osserva solitamente che i funghi filamentosi le producono per mitosi. Un'altra forma di riproduzione asessuata osservata nei funghi è da gemmazione. Può essere identificato nel lievito, in cui appare un piccolo germoglio basato sulla cellula madre. I lieviti possono riprodursi anche per fissione, e alcuni funghi possono ancora riprodursi asessualmente frammentazione delle sue ife.
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Principali gruppi di funghi
Esistono diverse proposte nella letteratura scientifica per la classificazione dei funghi. Presenteremo, di seguito, la classificazione tradizionalmente utilizzata e che presenta la suddivisione in cinque filoni:
Chitridi (Phylum Chitridiomicota): principalmente organismi acquatici. Il micelio è cenocitico. Hanno spore flagellate.
Zigomiceti (Phylum Zigomicota): hanno ife, principalmente, cenocitiche. In questo gruppo abbiamo le famose muffe, che crescono, ad esempio, sul pane e sulla frutta.
Glomeromiceti (Phylum glomeromicota): funghi micorrizici. Si stima che oltre l'80% di tutte le specie vegetali abbia associazioni mutualistiche con questo tipo di fungo. Il micelio ha ife, principalmente cenocitiche.
Ascomiceti (Phylum Ascomycota): funghi con ife settate o unicellulari. Gli organismi appartenenti a questo gruppo hanno abitudini di vita diverse, trovandosi in ambienti acquatici e terrestri. La sua tipica struttura riproduttiva sono gli asci, che sono a forma di coppa. Sono considerati il più grande gruppo di funghi.
Basidiomiceti (Phylum basidiomicota): hanno ife settate. La sua tipica struttura riproduttiva sono i basidi. In questo gruppo di funghi sono inclusi i funghi e la spiga di legno.
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Importanza dei funghi
I funghi sono esseri viventi molto importanti per l'ambiente e anche per gli esseri umani. Di seguito alcune delle sue azioni principali:
I funghi agiscono come decompositori: garantendo il ciclismo nel mezzo. In questo processo, la materia organica viene scomposta, viene rilasciata anidride carbonica e sostanze importanti, come l'azoto, vengono restituite all'ambiente. Nonostante tutta l'importanza della decomposizione, questa proprietà dei funghi è spesso responsabile di danno all'uomo, poiché questi organismi possono attaccare vari prodotti, come cibo, legno, vernici, tessuti e ruoli.
I funghi svolgono importanti relazioni simbiotiche: avere una relazione mutualistico, ad esempio, con radici vegetali. Questa relazione si chiama micorriza e aiuta la pianta a ottenere i minerali di cui ha bisogno in modo più efficiente. La pianta, a sua volta, fornisce composti organici per il fungo. I funghi possono anche associarsi ad alghe verdi o cianobatteri e formare i cosiddetti lichene. In questa associazione, gli organismi fotosintesi forniscono i composti organici di cui il fungo ha bisogno, mentre i funghi forniscono nutrienti minerali e un ambiente favorevole allo sviluppo di alghe o cianobatteri.
I funghi sono utilizzati come materia prima per la produzione di medicinali: avere componenti che possono essere utilizzati nella produzione di medicinali, come gli antibiotici penicillina. Quella antibiotico è stato il primo utilizzato su larga scala, e oggi è importante nel trattamento della sifilide. Un altro farmaco prodotto a base di funghi è la ciclosporina, utilizzata nei pazienti trapiantati per prevenire il rigetto d'organo.
I funghi sono usati come cibo: poiché svolgono la fermentazione, alcune specie di lievito vengono utilizzate, ad esempio, nella panificazione. I funghi sono utilizzati anche nell'industria del vino e della birra e per conferire sapori e aromi caratteristici a diversi tipi di formaggio. Inoltre, molte specie vengono consumate senza alcuna lavorazione, come i funghi.
I funghi possono causare malattie negli esseri umani: alcuni di questi sono candidosi, piede d'atleta, onicomicosi (infezione che colpisce le unghie), pitiriasi versicolor e alcuni tipi di polmonite. Vale la pena notare che i funghi possono causare malattie in altri animali e persino nelle piante.
Di Vanessa Sardinha dos Santos
Insegnante di biologia
Per molto tempo, i funghi sono stati classificati nel regno Plantae, insieme alle piante. Tuttavia, una caratteristica chiara ci consente di riconoscere le ragioni per cui questi sono stati separati in regni distinti. Quale caratteristica così ovvia può essere?
a) Il fatto che i funghi sono procarioti.
b) Il fatto che i funghi abbiano la clorofilla b, diversa dalla clorofilla a presente nelle piante.
c) I funghi non fotosintetizzano.
d) I funghi si riproducono per spore, a differenza delle piante che si riproducono per seme.
e) i funghi sono decompositori autotrofi.
Sostanza presente nella parete delle ife fungine, presente anche nello scheletro di alcuni animali come crostacei e insetti:
