Possiamo bere acqua distillata? Dipende! Prima di una risposta chiara, è essenziale sapere cosa può causare l'ingestione di quest'acqua nel corpo. L'acqua distillata è priva di qualsiasi sostanza, inclusi i seguenti sali minerali:
Calcio
Ferro
Magnesio
Potassio
Sodio
I problemi che l'ingestione di acqua distillata può causare si verificano perché abbiamo bisogno di sali minerali per mantenere l'equilibrio elettrolitico del nostro corpo. Quindi, quando beviamo questo tipo di acqua, non sostituiamo i sali minerali, che possono influenzare questo equilibrio.
È importante ricordare che tutti i minerali può e deve essere acquisito attraverso il cibo, e non solo acqua potabile. Tuttavia, è praticamente impossibile misurare la quantità di sali minerali presenti in ciascuno degli alimenti che stiamo mangiando e, quindi, sapere se stiamo consumando la giusta quantità.
Ogni sale minerale svolge un ruolo importante, come:
- Calcio: crescita e formazione ossea, trasmissione nervosa, coagulazione del sangue, contrazione muscolare, azione diuretica (previene la formazione di calcoli renali) e coadiuvante nella respirazione cellulare.
- Magnesio: ritarda l'invecchiamento molecolare, ha un effetto calmante sul sistema nervoso e aiuta nella trasmissione degli impulsi nervosi e nel rilassamento muscolare.
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- Potassio: bilancio e distribuzione dell'acqua nell'organismo, equilibrio acido-base e osmotico, crescita cellulare e regolazione dell'attività neuromuscolare.
- Sodio: conduzione dell'impulso nervoso e agisce sull'equilibrio idrico e acido-base dell'organismo.
L'acqua distillata non ha sali minerali perché passa attraverso un processo chiamato distillazione. La distillazione viene eseguita utilizzando il seguente set di attrezzature:
pallone di distillazione
Condensatore
piastra riscaldante
becher
Set di attrezzature necessarie per eseguire la distillazione dell'acqua
Quando mettiamo una porzione di acqua potabile o di mare, per esempio, nel pallone da distillazione, sotto riscaldamento, l'acqua vaporizza. Il vapore acqueo fluisce verso il condensatore e subisce il fenomeno della condensa, cioè il vapore si trasforma in acqua liquida, che viene infine raccolta nel becher.
L'acqua raccolta nel bicchiere è acqua distillata. Anche essere un acqua pulita, esente da microrganismi, se ne sconsiglia l'ingestione.
Di Me. Diogo Lopes Dias
Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:
GIORNI, Diogo Lopes. "Possiamo bere acqua distillata?"; Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/podemos-beber-agua-destilada.htm. Consultato il 27 giugno 2021.
