Quando scegliamo di mangiare carne di manzo, ingeriamo l'1% dei nutrienti di origine vegetale, cioè solo il 10% del 10% o 0,01 del cibo dell'animale viene trasferito al nostro corpo.
Un animale, nel suo cibo, consuma mangimi a base di cereali, soia e piante che potrebbero essere consumato direttamente dall'uomo, apportandogli una maggiore quantità di materia, energia e nutrienti fissi dalla pianta.
Nei risultati della ricerca è stato dimostrato che per ottenere 1 kg di carne da consumare è necessario che il animale consuma 7 kg di cereali e semi di soia, quindi concludiamo che 7 kg di cereali e verdure si traducono in 1 kg di Manzo.
Secondo l'ecologo Eugene Odum, 20 milioni di piante di erba medica utilizzate per sostenere 4,5 vitelli per un mese darebbero da mangiare a un bambino di 12 anni per un anno.
C'è chi sostiene che la proteina della carne bovina abbia aminoacidi necessari per il nostro salute, ma possono essere ingerite attraverso abbinamenti con verdure, come riso e fagiolo.
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
di Gabriela Cabral
Squadra scolastica brasiliana
curiosità - Brasile Scuola
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DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. "Alimentazione vegetale contro alimentazione animale"; Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/alimentacao-vegetal-alimentacao-animal.htm. Consultato il 27 giugno 2021.
