Sapevi che preparare i churros può essere più facile di quanto pensi? SÌ! Con pochi procedimenti puoi persino fare i churros a casa! E, per renderlo ancora migliore, questo ricetta dei churros super pratico ci vorranno solo 20 minuti per essere pronto, perfetto per chi ha fame e ha fretta.
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Interessato a sapere come farlo? Quindi continua a leggere!
ricetta dei churros
Ingredienti:
Per fare i churros vi serviranno gli ingredienti per l'impasto, per il ripieno e anche per le codette.
Quindi, per l'impasto avremo bisogno di:
- 1 tazza (tè) di farina di frumento;
- 1 cucchiaio (tè) di essenza di vaniglia;
- 2 uova;
- 3 cucchiai di burro;
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- 1 pizzico di sale.
Per il ripieno ci serve solo 1 ingrediente:
- 1 lattina di latte condensato.
Infine, per cospargere sarà necessario:
- ½ tazza (tè) di zucchero;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Ora, con tutti gli ingredienti in mano, prepariamo!
Metodo di preparazione:
Inizia semplificando il processo di riempimento. Trasformeremo la nostra lattina di latte condensato in dulce de leche. Ed è molto facile farlo. Quindi, rimuovi l'etichetta e i residui di colla dalla lattina e mettila chiusa all'interno di una pentola a pressione, coprendo la lattina d'acqua.
Quindi lascialo cuocere a fuoco medio per 15 minuti dopo l'ebollizione. Rimuovere la pressione e la lattina dall'interno della padella. Dopo esserti raffreddato hai già il tuo dulce de leche. Mescolare solo in modo che sia molto omogeneo. E poi, passiamo all'impasto. Mescolare lo zucchero di canna, il sale, il burro, l'essenza di vaniglia e 1 tazza di acqua in una padella.
A fuoco medio, mescolare il composto fino a quando bolle. Subito dopo, togliere la padella dal fuoco e aggiungere la farina di frumento al composto. Mescolare bene e aggiungere le uova. Subito dopo, continuate a mescolare fino a quando la massa sarà omogenea. Quindi, usando una tasca da pasticcere con una punta a perline, modellare l'impasto in churros.
Ora non vi resta che adagiare i churros su una teglia foderata di carta imburrata e cuocerli a fuoco vivo, preriscaldato a 200°C per 30 minuti. E poi, in 20 minuti, i tuoi churros sono pronti! Infine, cospargete il composto di zucchero e cannella e servite con il dulce de leche.
Prova questa ricetta a casa! Quindi, salva questo articolo per non dimenticare i dettagli e condividilo con gli amici che amano anche i dolci!