Le pesche in scatola sono da tempo molto facili da trovare sul mercato brasiliano, un modo delizioso di consumare il frutto. Tuttavia, molte di queste pesche in scatola utilizzano conservanti artificiali, così come tutti i prodotti industrializzati che subiscono varie procedure per la conservazione.
Quindi, una buona opzione per coloro che vogliono evitare cibi in scatola è fare pesche in scatola a casa. In questo modo riuscirete a sfruttare al meglio questo frutto super versatile. Impara come!
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Cosa useremo?
Per preparare le tue pesche in scatola, avrai bisogno di ingredienti molto semplici, quindi è probabile che tu li abbia già a casa. In caso contrario, questi prodotti sono ampiamente commercializzati e puoi acquistarli molto facilmente e ad un buon prezzo.
Sono necessari i seguenti ingredienti:
- 8 pesche grandi;
- 250 grammi di zucchero;
- 500 ml di acqua;
- 1 pisello alla cannella;
- 500 ml di succo di limone.
Oltre a questi ingredienti vi servirà anche un barattolo di vetro capiente per conservare le vostre conserve. Ricorda che il contenitore deve essere abbastanza grande da contenere l'acqua e gli altri ingredienti.
Tutto al posto giusto? Facciamo finalmente l'inscatolamento!
Passo dopo passo
Per semplificare, forniremo questo suggerimento in modo molto semplice passo dopo passo. Controlla di seguito:
- Lavate le pesche e mettetele in un contenitore dove potete versare acqua bollente. Questo passaggio renderà più facile rimuovere le bucce di pesca;
- Quindi togliere la buccia/buccia delle pesche e tagliarle a pezzi, che possono essere semplicemente divisi a metà;
- Mettere le pesche nel succo di limone. In questo modo si evita che i frutti imbruniscano;
- Nel frattempo, unire l'acqua e lo zucchero, mescolando sul fuoco fino a quando bolle. Dopo l'ebollizione, abbassare il fuoco, ma continuare a mescolare. Lo sciroppo deve addensarsi;
- Infine unire la stecca di cannella insieme alle pesche nella pentola ben coperta.
È fatto, facile, vero?
Adesso non vi resta che scegliere la ricetta giusta da realizzare con le pesche sciroppate o semplicemente mangiarle così. Vanno bene nei dolci!
