Vuoi innovare in cucina con una ricetta golosa e comunque facilissima da realizzare? Abbiamo la ricetta perfetta per te. La soffice torta allo yogurt è buonissima, si sposa benissimo con un caffè pomeridiano ed è un'ottima merenda per i bambini.
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Soprattutto, questa torta è molto semplice, poiché praticamente tutta la preparazione dell'impasto viene eseguita in un frullatore, motivo per cui è anche un'opzione molto pratica per chi vive di fretta. Continua a leggere per dare un'occhiata a questa meravigliosa ricetta che sarà sicuramente un successo a casa tua.
Come fare la torta allo yogurt?
Ingredienti:
Per fare questa torta, avrai bisogno di alcuni ingredienti molto semplici e comuni per la pastella che probabilmente hai già in casa. Scrivi:
- 4 uova;
- 200 ml di olio;
- 2 tazze (tè) di zucchero;
- 2 tazze (tè) di farina di frumento;
- 1 cucchiaio (zuppa) di lievito chimico;
- 200 ml di yogurt naturale.
Ricordando che puoi utilizzare lo yogurt naturale che preferisci. Se preferite, c'è la possibilità di sostituire lo zucchero raffinato con lo zucchero demerara. È anche delizioso!
Metodo di preparazione:
Ora, con tutti gli ingredienti separati, prepariamolo, che, come vedrai, è semplice, come sa fare qualsiasi cuoco dilettante.
Iniziate mettendo nel frullatore le uova, lo yogurt, l'olio e lo zucchero, e lasciate sbattere per 3-5 minuti, fino a ottenere un composto molto omogeneo. Quindi versare l'impasto in una ciotola. A questo punto aggiungerete la farina di frumento e il lievito e impastate a mano. Non è necessario mescolare molto, solo fino a quando questi ingredienti non saranno completamente incorporati nel composto e l'impasto sarà liscio.
Quindi versare l'impasto su un piatto infarinato. Utilizzare uno stampo da 25 cm con un buco al centro. Infine cuocere in forno preriscaldato a 180°C. Lasciate cuocere la torta per 35 minuti e poi fate la prova stecchino per vedere se è già cotta.
Ora basta assaggiare! Vedrete che lo yogurt darà alla vostra torta una consistenza molto soffice di cui tutti si innamoreranno. Prova a farla in casa e condividi questa ricetta con gli amici!