Siamo cresciuti sentendo dire che abbinare il consumo di alcuni alimenti potrebbe essere dannoso per la salute, come il mango e il latte. Ci sono infatti alcuni cibi che non vanno combinati perché sono dannosi, alcuni possono addirittura causare la morte di chi li consuma, e il latte è in quella lista. Non lo sapevo? Capire ora perché e cosa combinazioni alimentari che dovremmo evitare nella vita di tutti i giorni.
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Fai attenzione a ciò che consumi
Una dieta equilibrata è molto importante per una buona salute, quindi è necessario prestare attenzione alla combinazione di alimenti e sostanze nutritive consumate. Allo stesso modo in cui alcuni alimenti insieme hanno sapori esaltati e sono benefici, altri possono avere l'effetto opposto, recando danni al corpo.
Secondo la terapia indiana, l'Ayurveda, ogni alimento richiede un ambiente digestivo specifico, quindi il suo consumo deve essere individuale. Inoltre, è noto che il corpo umano è in grado di assorbire dal 20 al 30% dei nutrienti ingeriti. Per questo è necessario considerare combinazioni e intervalli che garantiscano un migliore utilizzo del cibo.
Abbinamenti con il latte da evitare
Uno degli alimenti molto presenti sulla tavola dei brasiliani che può fare danni, a seconda della sua combinazione, è il latte. Questo liquido è ricco di calcio, che può compromettere l'assorbimento del ferro perché condividono lo stesso canale di assorbimento. Si sconsiglia anche il suo consumo con cibi con un eccesso di proteine, caffeina, sale, soda, burro, grano, noci, fagioli, spinaci, pesce e pomodori.
Le restrizioni sono legate a una serie di danni che possono verificarsi, come gas, disturbi addominali, nausea, bruciore di stomaco, reflusso, problemi alla pelle e persino anemia. Tuttavia, non devi eliminare il latte dalla tua dieta! Questo alimento può essere ingerito, ma con attenzione ad un intervallo di almeno 2 ore tra i pasti, per favorire una digestione e un assorbimento più efficienti.
Ma per quanto riguarda il latte e il mango, fanno male se consumati insieme? No, questo è un mito! Al contrario, poiché è ricco di proteine, il latte favorisce l'assorbimento dei nutrienti presenti nella frutta, essendo una combinazione salutare!
