A tutti piace un tesoro. Per questo, tra i brasiliani, dopo il brigadeiro, la mousse appare come uno dei dolci più amati. Si può trovare in diversi gusti, come cioccolato, frutto della passione e limone, e si distingue perché, oltre ad essere buonissimo, è velocissimo da preparare. È praticamente impossibile sbagliare quando si prepara una mousse al limone.
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ingredienti
Per fortuna, con un frullatore e un po' di spazio in frigo, avrai già la metà di quello che ti serve per fare una deliziosa mousse al limone. Il resto, controlla qui sotto:
- 1 lattina di latte condensato;
- 1 barattolo di crema (non una scatola);
- ½ bicchiere americano di succo di lime (succo puro, non mescolato con acqua).
Non dimenticare di investire in ingredienti di buona qualità, poiché saranno molto importanti per rendere delizioso il tuo dessert. Inoltre il limone di Tahiti è indispensabile proprio perché meno acido di quello verde. Potete cercarlo in qualsiasi mercato o monaca, dove si riconosce facilmente per avere una buccia leggermente più gialla delle altre.
Inoltre, se vuoi ancora qualcosa di ancora più veloce, ma non hai limoni a disposizione, puoi usare anche quei succhi in polvere. Quindi, basta sostituire la frutta nella ricetta e seguire lo stesso passo dopo passo.
Metodo di preparazione
Per prima cosa, devi sbattere il latte condensato insieme alla panna in un frullatore. Una volta ottenuto un composto omogeneo, che dovrebbe richiedere circa 3 minuti ad alta velocità, aggiungere gradualmente il succo di limone. Continua a colpire fino a raggiungere una consistenza molto cremosa.
Poi versate il composto in uno stampo di vetro e mettetelo in freezer. Aspetta qualche ora e il tuo dolce sarà finalmente pronto. Se preferisci, puoi aggiungere un mix di limoni, come i limoni siciliani, per rendere la tua ricetta ancora più gustosa e aromatica.
Addirittura, con un po' di creatività, è possibile aggiungere diversi condimenti al vostro piatto, come cioccolato o anche pezzetti di bis di limone. Infine, finisci con la scorza di frutta e goditi le caramelle.