Il disegno di legge 418 dell'Assemblea dello Stato della California è stato approvato per vietare alcuni ingredienti dai dolci popolari, come Birilli È secchioni, così come altri alimenti trasformati.
Proposto dal deputato Jesse Gabriel di Woodland Hills, il disegno di legge va ora all'esame del Senato statale.
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Il disegno di legge cerca di vietare la presenza di queste sostanze chimiche negli alimenti trasformati, compreso colorante rosso #3, biossido di titanio, bromato di potassio, olio vegetale bromurato e parabeni.
In costante progresso, la scienza ha dimostrato sempre di più quanto questi alimenti siano dannosi per la salute.
La California vieta i prodotti alimentari trasformati
Diversi studi hanno indicato un'associazione tra queste sostanze chimiche e potenziali rischi per la salute, come un aumento del rischio di sviluppo del cancro, problemi comportamentali nei bambini, danni al sistema riproduttivo e impatti negativi sul sistema immune.
Mentre l'Unione Europea ha già vietato le cinque sostanze chimiche menzionate nel disegno di legge, la California è destinata a diventare il primo stato degli Stati Uniti ad adottare una misura del genere.
Il deputato Gabriele, relatore del ddl, ha espresso soddisfazione per il voto favorevole, sottolineando l'importanza del proteggere i bambini e le famiglie californiane dai potenziali pericoli associati alle sostanze chimiche negli alimenti.
Ha evidenziato la necessità di andare avanti rispetto ad altri paesi, che hanno già vietato questi additivi considerati pericolosi.
Queste sostanze chimiche vengono comunemente aggiunte agli alimenti trasformati per aumentare la durata di conservazione, migliorare il gusto e l'aspetto.
Tuttavia, secondo Gabriel, molti produttori di alimenti e bevande, come Coca-Cola, Pepsi e Gatorade, hanno già scelto di non utilizzare più queste sostanze chimiche.
Di conseguenza, altre aziende ne risentiranno e smetteranno di utilizzare questi prodotti in snack, bevande o cibi surgelati. La cosa giusta per la salute è consumare questi alimenti in quantità minori e optare sempre per prodotti naturali.
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