Uovo strapazzato, sodo o fritto a colazione. A tutti piace mangiare qualche piatto con le uova, dopotutto è pratico e molto nutriente. Tuttavia, nessuno merita la sorpresa di trovare un uovo marcio nel bel mezzo della preparazione del cibo.
Quindi, separiamo alcuni suggerimenti in modo da sapere come identificare quando l'uovo è rovinato ed essere in grado di eliminarlo prima ancora che si rompa. Per saperne di più!
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benefici dell'uovo
Prima di parlare di come identificare l'uovo cattivo tra quelli buoni, è importante sapere quanti benefici ha l'uovo. Sì, per molto tempo è stato considerato un cattivo della dieta.
Pertanto, secondo gli esperti, l'uovo è una fonte importante di un nutriente chiamato colina, responsabile delle funzioni cerebrali e della memoria. Inoltre, è ricco di omega 3, un acido grasso che aiuta nel ragionamento.
Poiché ha un'alta concentrazione di vitamine A, D ed E, l'uovo può anche essere conosciuto come un multivitaminico naturale. È un antiossidante in grado di coadiuvare il ringiovanimento della pelle e combattere lo sviluppo di malattie croniche. Fantastico, non è vero?
Gli esperti raccomandano di mangiare almeno un uovo al giorno per ottenere tutti i nutrienti.
Come identificare l'uovo viziato?
Identificare un uovo marcio è molto semplice. Ci sono alcune prove da fare, ma è possibile scoprirlo anche con una sola tecnica. Il primo passo è controllarne l'aspetto, e se ha strisce nere sulla corteccia, ad esempio, è già un'indicazione che potrebbe essere marcio.
Un'altra tecnica è posizionarlo vicino all'orecchio e scuoterlo. Se emette un suono con il movimento, è segno che l'uovo è andato a male. Questo perché quando inizia a deteriorarsi, l'albume e il tuorlo tendono a seccarsi e a restringersi all'interno del guscio.
Infine, uno dei test più conosciuti è il test dell'acqua. In un bicchiere d'acqua metti l'uovo e se affonda completamente, è buono. Se galleggia verso l'alto, verticalmente, è segno che l'uovo è andato a male.