I benefici della vitamina C sulla nostra immunità sono già ben noti. Nel complesso, questo componente ci rende più protetti contro le malattie virali e aumenta la nostra capacità di recupero in caso di malattia. Tuttavia, un nuovo studio dell'Università di Flinders in Australia ha dimostrato che le conseguenze di carenza di vitamina C andare oltre la bassa immunità. Secondo i ricercatori, il deficit si tradurrà in problemi nel cervello, come difficoltà di cognizione, concentrazione e memoria.
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Il ruolo della vitamina C nel nostro cervello
I risultati della ricerca potrebbero dimostrare quanto il nostro cervello abbia bisogno di vitamina C per funzionare bene. D'altra parte, l'assenza del componente può renderci più suscettibili ai sintomi di vari problemi mentali. Ad esempio, il superamento della depressione, dell'ansia e dei disturbi compulsivi sarebbe direttamente correlato al consumo frequente di vitamina C.
Pertanto, le persone che non hanno la quantità adeguata potrebbero incontrare maggiori difficoltà nell'uscire da queste fasi. Compreso, la ricerca parla delle possibilità di sviluppare confusione mentale, scarsa memoria e persino demenza quando non c'è abbastanza vitamina.
Conseguenze della mancanza di vitamina C per gli anziani
Lo studio ha anche evidenziato che le conseguenze del deficit sarebbero maggiori nelle persone anziane. Quelli avrebbero bisogno di vitamine ancora di più per mantenere il cervello, che diventa più lento con l'età. Pertanto, qualsiasi differenza di nutrienti importanti può avere gravi conseguenze per questi individui.
Per giungere a questa conclusione, i ricercatori hanno osservato 160 pazienti che avevano più di 75 anni. Quindi il team ha analizzato attentamente i livelli di vitamina C rispetto alla capacità degli anziani di conoscere e concentrarsi. In questo modo si notava una maggiore presenza di confusione mentale in coloro ai quali mancava la vitamina. D'altra parte, i pazienti con concentrazioni più elevate del nutriente dimostrano una maggiore facilità con le attività quotidiane. Inoltre, rispetto ai più giovani, la carenza di vitamina C sarebbe più visibile e pericolosa.