La patata, conosciuta anche popolarmente come patata inglese, è un alimento presente quasi quotidianamente nei pasti di molti brasiliani. lei è una di Alimenti più consumato al mondo e noto per essere estremamente versatile, poiché ha un aspetto sorprendente in diversi modi. È facile da coltivare, facile da preparare ed economico da acquistare.
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Quello che molti non sanno è che ci sono innumerevoli benefici nel suo consumo.
Esistono diversi tipi di patate: abbiamo la patata inglese, la patata dolce, la patata baroa, la ball, la baraka, la yacon e tante altre. Tutti loro possono variare a seconda della consistenza, del colore interno e della pelle. Possono essere lisci, a pois e asterix, ma possono essere gialli o bianchi. I loro gusci possono essere bianchi, gialli, rosa e viola.
7 principali benefici ottenuti dalle patate
Riduce lo stress
Ha un componente chiamato “acido gamma-aminobutirrico” che agisce nel corpo come un ormone in grado di ridurre lo stress e far rilassare sia il corpo che il cervello.
Aiuta nella perdita di peso
A causa della sua fibra e dell'amido resistente, che sono nutrienti che aiutano a controllare la sazietà e ridurre il desiderio di mangiare tra i pasti, riduci l'assunzione di cibo. Questo aiuta con la perdita di peso.
Fa bene al cuore
Grazie alle fibre, alla vitamina C e alla vitamina B6 presenti, aiuta a prevenire le malattie cardiache. Inoltre è possibile trovare una buona quantità di potassio, che è un minerale che svolge un ruolo molto importante nel mantenimento del normale ritmo cardiaco e nel controllo della pressione arteriosa.
Le fibre in esso contenute aiutano anche a ridurre la quantità di colesterolo cattivo nel sangue, quindi scongiurano malattie come l'arresto cardiaco.
Mantieni la salute dell'intestino
Le quantità di amido resistente finiscono per servire da cibo per i batteri benefici presenti nell'intestino. Questo aiuta a prevenire situazioni come infezioni intestinali, diarrea o costipazione.
Aiuta a controllare il diabete
Le patate hanno molto amido, giusto? Fornisce numerosi benefici per la salute, come la riduzione della resistenza all'insulina che, a sua volta, migliora il controllo della glicemia.
Combatti l'insonnia
Avendo nutrienti come magnesio, vitamine del complesso B e triptofano, è possibile produrre serotonina che aiuta con il rilassamento. Questo sicuramente ti aiuta a dormire meglio la notte.
Aumenta la funzione cerebrale
Le patate contengono molto rame e ferro, che stimolano l'attività cerebrale. Contiene anche manganese, potassio e vitamine B6 e C, che aiutano le funzioni degli organi poiché i centri nervosi rispondono positivamente agli acidi grassi e agli aminoacidi presenti in questo alimento.
Inoltre, il livello di carboidrato presente in esso mantiene buoni livelli di glucosio nel sangue, offrendo energia per il corretto funzionamento dei neuroni.