Uno snack semplice, veloce e pratico. Oltre agli incommensurabili vantaggi, il noccioline sono carichi di sostanze nutritive che possono abbassare i livelli di colesterolo malsano, oltre a ridurre il tipo di infiammazione associata alle malattie cardiache. Tuttavia, oltre a calorie e grassi, è ancora possibile trovare proteine nella sua composizione.
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Secondo i nutrizionisti, tutte le noci sono buone fonti di grassi monoinsaturi sani, proteine, fibre, oltre a molte vitamine, minerali e antiossidanti. Tuttavia, ci sono alcune differenze tra i tipi di noci.
Arachidi, un'ottima fonte di proteine
Le arachidi sono tecnicamente un legume. Tuttavia, per quanto riguarda la sua alimentazione, è classificato come una noce. Premesso questo, in un sondaggio preparato dal Food Data Central del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, è emerso che una porzione di 100 grammi di arachidi tostate ha 25,8 grammi di proteine.
Ma non è la sua unica attrazione. Le arachidi contengono anche folato, molto importante per lo sviluppo del sistema nervoso fetale, oltre che essenziale per una corretta funzione cerebrale. Inoltre, questa noce ha anche alti livelli di antiossidanti, amminoacidi e minerali.
Nonostante tutti questi vantaggi, ci sono alcuni fattori di allarme. Poiché le arachidi sono ricche di calorie e grassi, possono aumentarle, quindi mangiare troppo può essere dannoso per la tua dieta. Ciò non porterà al tuo aumento di peso corporeo, ma può deregolamentare i livelli di sostanze interne. Pertanto, mangia sempre con attenzione.
Un altro fattore rilevante da considerare è il fatto che le arachidi sono altamente allergeniche. Il distretto sanitario locale di Sydney ha riferito che un adulto su 200 è allergico alle arachidi. Per quanto riguarda i bambini, uno su 50 ha questa allergia. Detto questo, questo dovrebbe essere un fattore di grande attenzione.