Il termine metabolismo (dal greco metabolico, che significa cambiamento) è usato per descrivere le varie reazioni chimiche esistenti nel corpo che garantiscono la esigenze strutturali e energetica di un essere vivente. Tra gli scopi di queste reazioni chimiche, possiamo citare il sintesi e decomposizione delle biomolecole, a produzione di energia e il conversione di molecole nutritive in unità precursori di macromolecole.
oh metabolismo non è unico per gli esseri umani e si verifica in tutti gli esseri viventi, sia unicellulari che multicellulari. Le reazioni che compongono il metabolismo possono essere classificate in due principali processi metabolici: anabolismo e catabolismo.
→ Differenza tra anabolismo e catabolismo
Noi chiamiamo anabolismo o metabolismo costruttivo reazioni chimiche legate a sintesi di biomolecole, cioè semplici e piccole molecole precursori utilizzate nella produzione di nuove sostanze necessarie all'organismo, sia per la sua crescita che per il suo mantenimento. queste reazioni
si verificano solo quando una cellula ha abbastanza energia. Sono responsabili, ad esempio, della formazione delle macromolecole che compongono la cellula.oh catabolismo o metabolismo ossidativo, a loro volta, sono tutte reazioni chimiche di carattere degradante, cioè quelle reazioni volte a rompere o aprire molecole. In questi processi si ha il rilascio di energia necessaria per svolgere varie attività. È nel catabolismo che carboidrati, lipidi e proteine, ad esempio, vengono scomposti in prodotti più piccoli e più semplici.
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Il catabolismo può essere ulteriormente classificato in metabolismo catabolico aerobico e anaerobico. Il metabolismo catabolico aerobico è quello in cui si verificano reazioni in presenza di ossigeno, che funziona come accettore finale di elettroni nella catena respiratoria, si combina con l'idrogeno e forma acqua (Scopri di più nel: Respirazione cellulare). Nel metabolismo catabolico anaerobico, le reazioni si verificano in assenza di ossigeno.
Anche se sono reazioni opposte, anabolismo e catabolismo forniscono un perfetto equilibrio nel nostro corpo e, quindi, sono interconnessi. Mentre il catabolismo garantisce il rilascio di energia, l'anabolismo lo utilizza per sintetizzare le biomolecole.
→ Metabolismo basale
Lo chiamiamo metabolismo basale l'energia minima necessaria affinché il corpo sia in grado di svolgere le sue attività di base a riposo, come far funzionare il cuore e garantire la respirazione. Questo tasso varia da persona a persona, poiché il dispendio energetico dipende, tra l'altro, dall'età, dal sesso e dal livello di attività dell'individuo.
Di Ma. Vanessa dos Santos
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SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Cos'è il metabolismo?"; Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-metabolismo.htm. Consultato il 29 giugno 2021.
