Il gombo è quel cibo che genera polemiche, vero? C'è chi lo ama e chi non ne sente nemmeno l'odore. La verità è che, oltre ai suoi numerosi benefici, è delizioso e può essere utilizzato in diverse ricette se ben preparato. La cosa più importante per i principianti è conoscere il modo corretto per rimuovere la caratteristica bava da questo ortaggio. Con alcuni trucchi, questo diventa molto semplice e facile da risolvere. Quindi, ora controlla due modi per rimuovere la bava dal gombo.
Per saperne di più: Dai un'occhiata a questi suggerimenti e scopri come piantare il gombo a casa
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Due modi per rimuovere la melma dall'okra
- Il succo di limone con l'aceto è un'ottima soluzione
Se non vuoi cucinare l'okra, c'è un consiglio molto semplice per eliminare la bava. Puoi unire il succo di tre limoni e aggiungere due cucchiai di aceto. Quindi, taglia le estremità dell'okra e mettilo a bagno per circa 15 minuti. Vedrai come tutta la bava verrà via facilmente.
- Riscaldare l'okra con olio e sale
Un'altra tecnica consigliata è quella di friggere il gombo affettato in olio e sale. La bava fuoriesce velocemente e può essere consumata come piace a voi. Per fare questo, prendete una padella, mettete circa due cucchiai di olio e fatelo scaldare un po'. Quindi aggiungere le fette di gombo, aggiungere un pizzico di sale e mescolare con un cucchiaio. Quindi, dopo qualche minuto, la bava rilascerà tutta e basterà prepararla come preferite.
Benefici del consumo di gombo nel cibo
- Coadiuva nella perdita di peso contenendo poche calorie ed essendo ricco di fibre, garantendo una sensazione di maggiore sazietà;
- Controlla i livelli di glucosio nel sangue;
- Perché è ricco di fibre, migliora anche il funzionamento dell'intestino;
- Poiché contiene fibre solubili, che riducono l'assorbimento dei grassi nell'intestino, controlla il colesterolo;
- Riduce lo stress e aiuta con il rilassamento, poiché è ricco di magnesio;
- Contenendo acido folico, previene i quadri di anemia;
- Aiuta a mantenere le ossa sane in quanto è una buona fonte di calcio.
