L'erba cipollina è ampiamente utilizzata in varie ricette in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo sapore caratteristico. Inoltre, compone dai piatti più sofisticati ed esotici a quelli di tutti i giorni. Se vuoi conoscere i benefici e come coltivare l'erba cipollina in casa, continua a leggere!
Nonostante sia una spezia famosa per il suo sapore, l'erba cipollina ha molti benefici per il corpo umano se consumata frequentemente, come ad esempio:
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Previene le malattie e sostiene il sistema immunitario
Si stima che 3 g di erba cipollina forniscano circa il 3,5% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamine A e C (RDA). Questo è molto importante per mantenere la salute del corpo, dopo tutto, la vitamina A è associata a una vista migliorata e aiuta anche nella prevenzione di malattie come il glaucoma e la cataratta.
La vitamina C, invece, migliora il sistema immunitario e previene l'influenza e il raffreddore, inoltre è un potente antiossidante che combatte i radicali liberi nel corpo.
Migliora la concentrazione e il sonno
L'erba cipollina è ricca di colina, un nutriente che regola il sonno e il movimento muscolare, oltre a favorire la trasmissione degli impulsi nervosi, migliorando la memoria e l'apprendimento.
Benefici per la salute delle ossa e l'umore
Come fonte di vitamina K, l'erba cipollina migliora la forza ossea e svolge un ruolo cruciale nella produzione degli ormoni del benessere.
Pensando di aiutarti a sfruttare tutti questi vantaggi offerti dall'erba cipollina, abbiamo separato una guida passo passo su come coltivarla facilmente in casa:
come piantare
Per creare il tuo giardino di erba cipollina, preferisci utilizzare una piantina di questa pianta, in modo da poterla raccogliere più velocemente rispetto all'utilizzo dei semi. Per farlo basta acquistare una piantina di erba cipollina in frutteti o luoghi di giardinaggio.
Scegli un vaso di medie dimensioni profondo 15 cm, fai uno strato drenante e prepara il substrato. Dovresti usare 2 parti di terreno per 1 parte di humus. Quindi scavare un piccolo foro nel substrato e depositare la piantina.
Vale la pena ricordare che è necessario mantenere uno spazio di 15 cm tra le piantine di erba cipollina. Inoltre, questa pianta ha bisogno di 6 ore di luce solare diretta al giorno, quindi posiziona il vaso in un luogo ben illuminato, come una finestra.
Le annaffiature vanno fatte in modo da mantenere il terreno sempre umido. Di solito bastano 3 volte a settimana, e in 80 riuscirai a raccogliere la tua erba cipollina!