Di solito, l'ingestione di frutta, carne o bevande contaminate da microrganismi come batteri, virus e parassiti sono le principali fonti di malattie legate all'alimentazione. Anche i prodotti chimici, come i pesticidi, sono in gran parte responsabili del mal di testa che può portare l'intossicazione alimentare, soprattutto nei bambini. Per questo motivo, è importante sapere quali malattie può contrarre tuo figlio attraverso il cibo contaminato.
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Principali cause di contaminazione degli alimenti
Quando i bambini mostrano i sintomi più comuni di contaminazione alimentare, come diarrea, nausea, febbre e vomito, è normale che i genitori siano molto preoccupati. Quindi sorgono molte domande su come i bambini sono entrati in contatto con il cibo infetto.
Per questo motivo, è importante conoscere le cause principali di questa condizione. In primo luogo, uno dei problemi principali è la preparazione inadeguata del cibo, in particolare a causa della mancanza di igiene del cibo, degli utensili o del cuoco stesso. Successivamente, una conservazione inadeguata è un piatto pieno per l'emergere di microrganismi come i batteri e le loro tossine.
In questi casi è importante prestare particolare attenzione ai prodotti di origine animale, come manzo, maiale, pollame e pesce. Se non ricevono le cure necessarie, possono portare tuo figlio a sviluppare le seguenti malattie:
- Infezione da salmonella
La salmonella è un vero terrore nella vita dei genitori. Questo batterio è presente principalmente negli alimenti animali poco cotti, come carne di manzo, maiale, pollo e uova. Quando viene a contatto con l'organismo, può provocare al bambino dolori muscolari, diarrea, febbre e dolori addominali.
- Colera
Il colera è anche causato da una tossina di un batterio chiamato Vibrio cholerae, che si trova spesso nell'ambiente acquatico. Per questo motivo è molto facile trovarlo nei frutti di mare, come crostacei e pesce poco cotto. Inoltre, l'ingestione di acqua non trattata può essere responsabile dello sviluppo della malattia.
- Toxoplasmosi
In questo caso, questa malattia è temuta proprio dalle donne incinte, poiché questa infezione può influire direttamente sulla salute del bambino. È causata dall'ingestione di cisti del parassita Toxoplasma gondii, che si trova nella carne di manzo poco cotta.
