Carolina Godinho è l'autrice del profilo @lanchinhos e darà consigli per spuntini sani e divertenti.
Oggi abbiamo un'altra ricetta della serie di ricette pratico, facile, sano e delizioso e le loro combinazioni. Ho pensato di portarvi una ricetta salata, così mi sono ricordata di questa ricetta pasta salata al forno. È molto versatile, in quanto possiamo metterlo nelle scatole del pranzo, farlo per le feste a scuola o in casa e perché no da servire come merenda mentre i bambini aspettano la cena nel Natale?
la massa è molto facile da fare basta seguire le giuste quantità e mescolare il tutto. Non c'è bisogno di continuare a impastare o lasciarlo crescere. Quando hai finito di mescolare, aggiungi il ripieno che preferisci. Per portarti praticità, puoi aspettare che le merendine al forno si raffreddino e Congelare per inviare il pranzo al sacco in un'altra giornata impegnativa. Per scongelarlo basta metterlo in frigo la sera prima (almeno 6 ore) oppure metterlo per pochi secondi nel microonde.
Oltre alla ricetta della pasta e agli abbinamenti, abbiamo portato anche, alla fine del testo, alcuni suggerimenti di riempimento in modo che i tuoi snack da forno siano deliziosi, sani e vari, rendendo così le scatole del pranzo scolastico molto più creative.
Leggi anche: Ricetta & Combinazioni Muffin Di Pollo
Ricetta Base Pasta per Salato Al Forno
(Età consigliata: Il da 1 anno)
*Per scaricare la ricetta in PDF, Clicca qui.
ingredienti
1 tazza di latte con 1 uovo all'interno (metti l'uovo nella tazza e poi rabbocca con il latte)
1/3 di tazza d'acqua
1/4 tazza di olio o olio d'oliva
1 e 3/4 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero fresco
4 tazze di farina di frumento
2 cucchiaini e 1/2 di lievito biologico granulato secco
1 tuorlo d'uovo per spennellare
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Modalità di preparazione
Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino a formare una massa omogenea. Separare l'impasto in porzioni più piccole. Stendere ogni porzione, farcire, modellare e spennellare il tuorlo. Infornare a 180° fino a doratura.
Commenti
Misurino da 240 ml.
Per circa 40 spuntini medi.
La ricetta è dal blog”Macchina del pane”.
*Fatturato valutato da @cosa nutriente 
Vedi anche: Ricetta e combinazioni di biscotti dolci
combinazioni
opzione 1
- spiedo di carne
- kiwi
- latte caldo con miele
opzione 2
- Ricotta con salsa di pomodoro
- arancia
- Latte montato con fragole
Accedi anche a: Come conservare i latticini nel lunch box?
Opzione 3
- pollo salato
- Mandarino
- kefir frullato con banana
Opzione 4
- pollo salato
- kiwi
- latte con miele
Opzione 5
- spiedo di carne
- arancia
- acqua
Vedi anche: Come scegliere gli alimenti per costruire un lunch box equilibrato
Opzione 6
- pollo salato
- Pitaya
- anacardi
- Latte
Opzione 7
- Pollo e ricotta salata
- fragole
- Yogurt naturale fatto in casa con marmellata di more fatta in casa
Opzione 8
- Pollo e ricotta salata
- prugna
- Yogurt naturale fatto in casa con fragole
Opzione 9
- spiedo di carne
- Banana
- castagne
- Yogurt naturale con marmellata di fragole fatta in casa
Opzione 10
- formaggio salato
- Guaiava
- Latte
Accedi anche a: 3° proposta di menù settimanale per la mensa scolastica
Suggerimenti per il riempimento
Vi darò alcuni suggerimenti per le farciture per aiutare chi ha difficoltà a prepararle, ma ricordate che si può utilizzare qualunque farcitura che preferite. Non ho ricette con le quantità esatte per i ripieni, perché le preparo sempre senza misurazioni. Inoltre, la quantità di ripieno varia molto a seconda delle dimensioni del salato.
- ripieno di carne di sfirra
Mescolare la carne macinata cruda, il pomodoro senza semi e la cipolla tritata finemente e aggiungere le spezie a scelta. Mettere in frigo per almeno 1 ora. Dopo che l'impasto è pronto, aprirlo e posizionare il ripieno crudo. La carne cuocerà quando il salato sarà arrostito e questo garantirà un ripieno molto umido e delizioso.
- Pollo con catupiry
Soffriggere un petto di pollo sminuzzato con cipolle e spezie a scelta. Puoi mescolare il catupiry nel pollo o mettere un po' di pollo e un po' di catupiry nel ripieno senza mescolarli.
- Formaggio
Metti del formaggio a tua scelta come ripieno. Oltre ad essere delizioso, questo ripieno non richiede una preparazione approfondita.
- Spinaci con ricotta
Soffriggere velocemente gli spinaci tritati finemente e unirli alla ricotta.
- Formaggio con pomodoro e origano
Tritare finemente il pomodoro senza semi e mescolarlo con piccoli pezzi di formaggio e origano.
di Carolina Godinho
Carolina Godinho è laureata in Amministrazione e ha lavorato nella zona per 15 anni, fino a quando la maternità è entrata nella sua vita. Nel 2015, ha creato il profilo @spuntini per registrare tutte le merende salutari che prepari quotidianamente per i tuoi bambini, Kenji e Koji.
È anche responsabile del negozio Snacks, dove si trovano gli oggetti utilizzati per comporre tutti i cestini per il pranzo dei bambini.
