Mangiare bene è estremamente importante, ma seguire le diete può essere molto frustrante. Tuttavia, non tutto deve essere difficile, poiché esiste una ricetta dolce adatta che placa quell'impulso incontrollabile e porta anche benefici per la salute. Scopri come preparare un tartufo al cioccolato in forma per rallegrare la tua giornata senza farti abbandonare la dieta.
Innanzitutto per realizzare questo tartufo degli dei non vi servirà lo zucchero, in quanto utilizzerete i datteri per addolcire la ricetta. Questo frutto ha abbastanza carboidrati per dare alla tua ricetta un tono dolce. Inoltre, è consigliato anche a chi segue una dieta o una restrizione di calorie o zuccheri.
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Questa ricetta è composta da elementi naturali, quindi ha numerosi benefici per il nostro corpo.
Come preparare
Andiamo agli ingredienti. Userai:
- 8 date jumbo snocciolate;
- 22 g di farina di mandorle o cocco grattugiato;
- Polvere di cacao;
- 15 ml di vaniglia.
Ora non vi resta che mescolare tutti gli ingredienti a mano o in un frullatore fino a formare un impasto che si stacca dalle mani. Poi basta arrotolarlo a brigadiere o in qualsiasi stampo si preferisca e arrotolarlo nel cacao.
Puoi ancora dargli un tocco speciale e aggiungere altri ingredienti durante il rotolamento. Un consiglio è quello di spalmare le caramelle nel cocco grattugiato, nella farina di pistacchio o in altri semi oleosi come mandorle, castagne e noci.
Benefici degli ingredienti
I datteri sono ricchi di vitamine A e K, quindi sono tonificanti. Forniscono il rilassamento muscolare, che di conseguenza diminuisce l'affaticamento. Oltre ad essere ricco di minerali - calcio, ferro, potassio e magnesio.
Il cacao è un antiossidante, che aiuta con la salute cardiovascolare in quanto è ricco di flavonoidi e sostanze fitochimiche che combattono i radicali liberi. Agisce anche nel controllo dei livelli di colesterolo e della pressione sanguigna, migliora la depressione e il diabete.
La vaniglia ha anche proprietà antiossidanti, che possono prevenire l'invecchiamento precoce della pelle.
Le mandorle sono ricche di calcio e magnesio, che aiutano a curare l'osteoporosi. Sono anche una buona opzione per coloro che vogliono rimanere sazi più a lungo.
Infine, il cocco grattugiato ha pochi carboidrati ed è ricco di fibre, che aumentano il senso di sazietà e migliorano anche il funzionamento intestinale. Inoltre, è ricco di vitamina A, E e C.
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