La banana è un frutto ricco di proprietà che può essere inserito in tutte le diete, in quanto può essere utilizzato in diversi modi. Uno dei preferiti, ad esempio, sono le famose chips di banana.
Le chips di banana sono ideali per diverse occasioni, dallo spuntino pomeridiano a quello veloce prima dell'allenamento. In commercio è possibile trovarne diversi tipi, ma è anche possibile realizzare questo spuntino in casa. Leggi questo articolo e scopri come prepararlo.
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proprietà della banana
Prima della ricetta è bene informarsi sulle proprietà della banana. Dopotutto, è un frutto pieno di benefici. Tra questi, il più noto è il suo elevato contenuto di potassio. È un elemento chimico che aiuta gli atleti, in quanto evita quei famosi crampi dopo l'allenamento. Inoltre, la banana aiuta a controllare la pressione sanguigna, poiché elimina l'eccesso di sodio nel corpo.
È anche un alleato nelle diete, in quanto ha un basso indice glicemico. Cioè, nel processo di metabolizzazione, la banana si trasforma rapidamente in carburante per le cellule muscolari, diventando così un'ottima opzione pre-allenamento.
Le banane possono essere consumate crude, cotte, al forno e anche sotto forma di patatine. Inoltre, può anche essere trasformato in farina e fungere da integratore alimentare. Puoi vedere che è un frutto completo, non è vero ?!
Chips di banana
ingredienti
- 3 platani verdi;
- 2 cucchiai di olio d'oliva o olio vegetale;
- Sale o zucchero a piacere.
Metodo di preparazione
Tagliare le banane a fettine sottili. Dopodiché, ungete una pirofila con olio e adagiate le banane a fette con una distanza accettabile tra ogni pezzo. Portateli nel forno preriscaldato a 180º, e tenete gli occhi aperti per non farli bruciare. Dopo circa 10 minuti, girali e attendi altri 10 minuti o fino a doratura. Quindi togliere dal forno e servirli.
L'ideale è mangiare le chips di banana calde, ma se preferite conservarle per un'altra volta mettetele in un contenitore dove rimarranno croccanti.
