I plastidi, detti anche plasto, sono organelli tipici di cellula vegetale. Pur formando gruppi diversi, in generale, i plastidi hanno la presenza di una doppia membrana, un sistema interno di membrane, oltre al proprio materiale genetico e ribosomi. Tra le sue funzioni, possiamo citare il effettuando la fotosintesi, lo stoccaggio di sostanze e la sintesi di amminoacidi e acidi grassi.
→ Struttura plastificata
I plastidi sono organelli di diverse forme e dimensioni. Come affermato in precedenza, sono circondati da due membrane, che sono lipoproteine, e dentro c'è il stroma, dove le membrane che formano il tilacoidi, strutture sotto forma di sacchetti appiattiti. È anche nello stroma che il materiale genetico (DNA e RNA) e la ribosomi, oltre agli enzimi necessari per eseguire alcuni processi.
In alcuni plastidi sono presenti pigmenti o alcune sostanze accumulate. La presenza o l'assenza di pigmenti e sostanze permette di classificare questo organello in diversi gruppi.
→ Classificazione dei plastidi
Possiamo classificare i plastidi in tre grandi gruppi, utilizzando come criterio la presenza di pigmenti.
⇒ Cloroplasti: I cloroplasti sono i plastidi più conosciuti. Hanno una grande quantità di clorofilla nella membrana tilacoide (pigmento verde), agiscono nella fotosintesi e si trovano principalmente nelle foglie. Nel parenchima fogliare, ad esempio, le cellule possono avere da 20 a 60 cloroplasti.
⇒ Il cloroplasto delle angiosperme ha una forma discoidale, una doppia membrana che lo circonda e tilacoidi disposti in pile. I pali tilacoidi sono chiamati grano o i soldi,e il suo insieme è chiamato, rispettivamente, of grani o granum. I tilacoidi che formano i pali sono chiamati tilacoidi granulari, e quelli che interconnettono gli stack sono chiamati tilacoidi stromali.
⇒ Cromoplasti: I cromoplasti sono plastidi che si distinguono per la presenza di pigmenti carotenoidi, responsabile dei colori dal giallo al rosso. Questo organello non è correlato alla fotosintesi ed è più correlato all'attrazione di impollinatori e dispersori. Può provenire da cloroplasti, quando la clorofilla e i tilacoidi sono ridotti.
⇒ Leucoplasti:Sono plastidi in cui vi è assenza di pigmento. In questi organelli osserviamo la accumulo di alcune sostanze come amido e proteine. I plastidi che accumulano amido sono chiamati amiloplasti, e quelli che immagazzinano proteine sono chiamati proteinoplasti.
→ I proplasti
I proplastidi sono piccoli organelli incolori con tilacoidi poco sviluppati. Sono i precursori di tutti i plastidi., quindi, sono responsabili della formazione di cloroplasti, cromoplasti e leucoplasti.
Di Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-plastidio.htm
