Come i problemi di salute possono essere causati dalla carenza di vitamina D

Le vitamine sono micronutrienti, cioè sostanze che dobbiamo avere in quantità controllata nel nostro corpo. In caso di vitamina D, si accumula nel nostro tessuto adiposo, quindi idealmente non dovrebbe essere in eccesso o scarseggiare nel corpo umano. Scopri di più su questo nutriente e quali sono i problemi di salute dovuti alla mancanza di vitamina D

Carenza di vitamina D e problemi di salute

Secondo Giornale di nutrizione, circa l'88% della popolazione mondiale non ha livelli di vitamina D pari a quelli raccomandati dalle istituzioni sanitarie. Il livello, che dovrebbe variare tra 20 e 60 ng/ml, a seconda dell'età e del sesso, quando è al di sotto del livello raccomandato, può causare o aggravare malattie gravi. Saperne di più:

Cos'è la vitamina D? Cosa serve?

La vitamina D è un ormone che svolge un ruolo in vari processi metabolici nel corpo umano. È coinvolta nel metabolismo del collagene, nel rilascio di insulina da parte del pancreas, di prolattina da parte dell'ipofisi e agisce nel controllo dell'ipertensione arteriosa, per esempio.

Il nostro corpo ha molecole precursori della vitamina D. Un modo semplice per stimolare il tuo corpo a produrlo è esporsi al sole. Perché, attraverso il sole, la pelle trasforma la pro-vitamina D3 in pre-vitamina D3 e, infine, in vitamina D3.

Se non si ha molto contatto con la radiazione solare, è possibile, con prescrizione medica, acquistare integratori oppure mangiare pesce e frutti di mare, uova, latte, fegato, formaggi e funghi.

Quali sono i danni causati dalla carenza di vitamina D?

I livelli di vitamina D al di sotto del livello raccomandato possono interrompere numerose vie metaboliche nel nostro corpo. Facendo un'analogia, è come se un treno (una certa molecola o composto) camminasse sui binari e si fermasse al stazioni (cioè facendo reazioni chimiche) e trova una parte rotta del binario (che corrisponde all'assenza di vitamina D). In questo modo, non sarebbe in grado di andare avanti e tutto il lavoro - e il dispendio energetico - sarebbe vano.

Ora immagina che diverse reazioni a catena avvengano continuamente nel nostro corpo. Molti di loro hanno bisogno di vitamina D. Se manca, vari processi metabolici subiscono danni. Tra questi spiccano:

1. Apparizione di malattie infiammatorie intestinali;
2. Stimolazione dei processi patologici autoimmuni;
3. Potenziamento dei rischi cardiovascolari;
4. Peggioramento dei quadri di neurodegenerazione;
5. Favorendo le infezioni virali e batteriche.

Scenario in Brasile

L'Università Federale del Minas Gerais (UFMG), in collaborazione con la Fondazione Oswaldo Cruz (Fiocruz), ha condotto uno studio sui livelli di vitamina D nella popolazione brasiliana. È stato riscontrato che circa 875.000 persone di età superiore ai 50 anni hanno carenza di vitamina D. Questa parte di persone è particolarmente preoccupante, visto che ne sono più inclini obesità in via di sviluppo, insufficienza epatica, malattia infiammatoria intestinale, osteoporosi, tra gli altri.

Questo articolo non fornisce soluzioni per problemi medici o psicologici. Consultare uno specialista prima di iniziare qualsiasi trattamento.