Il brigadeiro è un dolce brasiliano che è garantito per essere presente a feste come compleanni, lauree, matrimoni e celebrazioni in genere. Inoltre, attualmente esistono diverse varianti di questa prelibatezza. In tal senso, dai un'occhiata a questo ricetta brigata di biscotti e pianifica te stesso per realizzare questa fantastica versione.
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brigata di biscotti
I biscotti sono biscotti, quindi puoi usare la versione che preferisci per preparare questo brigadeiro, ma la versione con amido di mais è più consigliata. Questa ricetta richiede circa 35 minuti per essere preparata, è molto semplice e produce 35 porzioni, a seconda delle dimensioni dei brigadeiros.
Per quanto riguarda la resa, potete raddoppiare la quantità di ingredienti se volete preparare questi brigadeiros da servire a una festa, oppure usarne solo la metà se servite poche persone. Quindi regolati in base al reddito che desideri.
ingredienti
- 1 confezione di biscotti alla maizena
- 1 lattina di latte condensato (395 g)
- 3 cucchiai di cacao in polvere 50%
- 2 cucchiai di burro
Metodo di preparazione
- In linea di massima prendete un frullatore o un robot da cucina, poi tritate i biscotti fino a formare una briciola, poi mettete da parte;
- Successivamente, prendere una padella, portare a fuoco basso e mettere il burro a sciogliersi. Subito dopo aggiungere il latte condensato e il cioccolato in polvere 50%;
- Amalgamare bene gli ingredienti con l'aiuto di un cucchiaio per circa 10 minuti, fino a quando il composto inizia ad addensarsi ea staccarsi dalla padella;
- Fatto ciò, spegnete il fuoco, versate metà dei biscotti sbriciolati, quindi metteteli su un piatto unto di burro a raffreddare;
- Ungetevi le mani con il burro, prendete il brigadeiro con un cucchiaio per uniformarne la grandezza, quindi formate delle palline, passatele nel resto delle briciole di biscotti e infine adagiatele in pirottini di carta;
- Riponete i brigadieri in frigo e attendete 1 ora prima di servire. Tuttavia, se preferisci, puoi servire immediatamente.
Ora che sai come preparare i biscotti brigadiere, organizzati per realizzare questo gustoso dolce e avere successo con questa ricetta unica che piacerà sicuramente a tutti coloro che la provano.
