I segreti per vivere una vita lunga e sana sono oggetto di studio da parte di molti ricercatori, nutrizionisti, medici e scienziati. E con tanto interesse, un giornalista ha parlato con persone che hanno quasi 100 anni e con persone che hanno passato il centesimo anno per cercare di scoprire qual è il loro segreto e cosa hanno dentro comune. Dopo quella ricerca, ha trovato 5 segreti di dieta da seguire per chi vuole vivere più a lungo.
5 segreti dietetici
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Giornalista ha scoperto 5 segreti degli anziani riguardo alla dieta che seguono per vivere più a lungo e in salute, scopri quali sono:
1. amici del verde
Il giornalista Dan Buettner ha notato che dei suoi intervistati, il 95% consumava molto cibo derivato da piante o prodotti vegetali. Cioè, una dieta più vicina a fagioli e verdure. Inoltre, ha anche notato che lo sono spinaci, cavoli, patate dolci, noci e semi e cereali integrali
Alimenti che sono più consumati da loro.2. basso consumo di carne
Degli intervistati, Dan ha visto che il consumo di carne era molto moderato e talvolta non consumato. Gli anziani non hanno insistito per mangiare una buona quantità di carne, nonostante abbiano risposto che gli piaceva. Inoltre, se consumata con moderazione, la carne faceva loro male, quindi la mangiavano solo due volte a settimana ed evitavano carni lavorate come pancetta e hot dog.
3. taglio da latte
La ricerca mostra che i nostri sistemi digestivi non sono ottimizzati per i prodotti a base di latte vaccino e possiamo ottenere tanto calcio da una tazza di cavolo cotto o una tazza di tofu quanto da una tazza di latte.
E, guarda caso, gli intervistati consumavano poco o niente latticini. Quando è stato chiesto perché, non hanno saputo dire, ma che non ne avevano bisogno e non hanno saputo dire quando hanno smesso di consumare.
4. Zero zucchero
Dan ha notato che gli anziani consumavano solo qualcosa con lo zucchero durante le celebrazioni e in rare occasioni e anche in questi piccoli eventi consumavano pochissimo zucchero.
5. Preferenza per cibi integrali
La maggior parte degli intervistati mangia cibi integrali e quelli non trasformati. Un esempio di cibo consumato da loro è il tofu di soia. Generalmente li consumano crudi, cotti o macinati.