Vuoi vivere più a lungo? Uno studio dice di mangiare così

Un nuovo studio mostra che le persone che seguono schemi di mangiare sano, come il consumo di frutta, cereali e verdura, avevano meno probabilità di morire di cancro, malattie cardiovascolari o respiratorie e malattie neurodegenerative.

Un nuovo studio rivela come la tua dieta può prevenire le malattie

Lo studio longitudinale valuta diverse diete

Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Giama Medicina Internae i risultati rivelano che esiste più di un modo per mangiare bene e ottenere i benefici del cibo. È normale che le persone si annoino con un modo di mangiare, ma secondo la ricerca è possibile creare i propri modelli alimentari sani. Questi standard possono adattarsi alle nostre individualità e preferenze, alle nostre condizioni di salute e persino alla nostra cultura.

Cioè, se sei abituato a una certa dieta, è possibile che cambi o adatti la tua dieta a un altro stile senza avere una grande influenza sulla tua salute.

Dettagli dello studio

Questo studio ha seguito le abitudini alimentari di circa 75.000 donne e circa 44.000 uomini, per un periodo di 36 anni. Nessuno dei partecipanti aveva malattie cardiovascolari e pochissimi erano fumatori. Inoltre, erano accompagnati da moduli alimentati ogni quattro anni.

Una delle diete presenti in questa popolazione era mediterraneo, a base di frutta, verdura, cereali, noci, legumi, pesce e tanto olio d'oliva. Secondo uno degli scienziati responsabili, questo modello alimentare è una buona fonte di grassi sani, alimenti di origine vegetale e poco alcolici.

L'altra dieta presente nella popolazione in studio era a base vegetale, che si concentra sul consumo di verdure e riduce il consumo di carne animale e alcol. Inoltre non si consumano molti latticini e pesce.

Confronto tra i due modelli dietetici

Dopo che i modelli dietetici sono stati valutati, i partecipanti sono stati divisi in gruppi, da quelli con la più alta aderenza alla dieta a quelli con la più bassa aderenza. Il risultato riscontrato è stata una riduzione della mortalità per tutte le cause di circa il 20% nel gruppo con maggiore aderenza alla dieta.

Inoltre, lo studio ha anche rivelato che c'è stata una riduzione della morte per malattie croniche nelle persone che hanno migliorato la loro dieta nel corso degli anni. C'è stata anche una riduzione del 7% del rischio di malattie neurodegenerative in questi pazienti, una riduzione dal 6% al 13% delle malattie cardiovascolari e fino al 18% del rischio di cancro. Il dato più impressionante è la riduzione della mortalità per cause respiratorie, che variava dal 35% al ​​46% tra i partecipanti che hanno migliorato la propria dieta negli anni dello studio.

Conclusione dello studio

Gli autori concludono l'articolo concludendo che non è mai troppo tardi per adottare abitudini più sane o una dieta migliore. Sottolineano inoltre l'importanza di mangiare più alimenti a base vegetale e ridurre il consumo di carne rossa, alimenti trasformati, zucchero e sodio.