Hai sicuramente sentito quella frase che parla di "unire l'utile al piacevole", vero? Quindi fai questo ricetta budino al latte sta mettendo in pratica il detto popolare! Guarda ora come preparare e incrementare i tuoi dolci.
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È piuttosto difficile trovare una persona a cui non piaccia il budino. Il dolce a base di uova e latte è molto apprezzato, è sicuramente una presenza assicurata in molte feste e ricorrenze, soprattutto come dessert. Attualmente esiste un'ampia varietà di modi per preparare questa delizia, con sapori diversi.
Allo stesso modo, il latte di nido è un ingrediente che ha guadagnato spazio nelle ricette più diverse, ad esempio nel beijinho, nella mousse, nei ripieni di torte e crostate, tra gli altri. Al giorno d'oggi ci sono diversi tipi di questo latte sul mercato, comprese le versioni per le persone intolleranti al lattosio, quindi ci sono alternative da consumare per tutti.
Pertanto, la combinazione di budino con latte di nido non può andare storta. Per questa ricetta dovrete dedicare un po' di tempo, ma il risultato ne vale davvero la pena. In totale ci vogliono circa 2 ore. Per quanto riguarda la resa, serve fino a 12 porzioni. Ad ogni modo, controlla passo dopo passo!
Lista degli ingredienti:
- 3 uova intere
- 2 tuorli
- ½ tazza di tè con zucchero demerara
- 1 tazza e ½ di latte in polvere
- 2 tazze da tè d'acqua
- 2 cucchiai di latte di nido in polvere per decorare e rifinire
- Burro - per ungere
Metodo di preparazione:
- Per prima cosa mettete nel frullatore tutti gli ingredienti, ad eccezione dei due cucchiai di latte in polvere che serviranno alla fine;
- Sbattete fino a formare una crema omogenea e poi versatela in uno stampo, meglio se con il foro centrale dopo averlo unto con il burro;
- Coprite la preparazione con un foglio di alluminio e infornate a bagnomaria a 180°C per 1 ora e mezza. Al termine togliere dal forno e attendere che si raffreddi;
- Quindi portare il budino in frigorifero e attendere circa 2 ore. Poco dopo sformare, prendere il latte in polvere del nido e cospargere tutto il budino. Infine, servire!