Non tutti possono consumare alimenti che contengono glutine, come accade per intolleranti e celiaci. Inoltre, molti sono anche alla ricerca di modi più sani per aumentare la propria dieta senza rinunciare a uno spuntino dolce di tanto in tanto, giusto? Pertanto, abbiamo portato qui un delizioso Ricetta biscotti albicocca e mandorle che non ha glutine aggiunto. Continua a leggere!
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Ricetta biscotti albicocca e mandorle senza glutine
Facilissimo da realizzare, il tempo totale di preparazione di questo biscotto albicocca e mandorle senza glutine è di soli 45 minuti, con una resa fino a 30 porzioni. Controlla gli ingredienti richiesti di seguito:
ingredienti
- 1 tazza di fiocchi di quinoa;
- 1 tazza di tè alla farina di mandorle;
- 3 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 vasetto di yogurt intero al naturale (170g);
- mezza tazza di tè di albicocche tritate;
- Mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 3 cucchiai di mandorle a lamelle.
Metodo di preparazione
Per iniziare a preparare la ricetta dei biscotti alle mandorle e albicocche senza glutine, separa un contenitore e mescola tutti gli ingredienti al suo interno, fino a quando l'impasto inizia a staccarsi dalle mani. Se vedete la necessità, potete aggiungere uno o due cucchiai in più di fiocchi di quinoa.
Dopo questo processo, quando si nota che l'impasto si sta staccando dalle mani, significa che è al punto ideale. Formare quindi delle palline con l'impasto e distribuirle in una pirofila unta d'olio.
Quindi schiacciarli leggermente con una forchetta. Fatto ciò, mettete a forno medio (180°C), preriscaldato, per circa 35 minuti o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
Infine, sfornateli, aspettate che si raffreddino e gustate dei deliziosi biscotti alle mandorle e albicocche senza glutine per una merenda inclusiva e salutare.
Suggerimenti e curiosità
Poiché è una ricetta molto versatile, puoi aggiungere qualsiasi sapore preferisci all'impasto dei biscotti. Per farlo basta consultare il proprio nutrizionista e verificare se gli alimenti che si vogliono inserire sono privi di glutine. Quindi, usa la tua immaginazione e crea molti altri modi per consumare questa delizia!