Ci sono molte immagini delle famose ciambelle a ciambella sparse su Instagram. Sono bellissimi e deliziano i bambini con i loro colori vivaci e sapori diversi. Tuttavia, qui in Brasile, questo dolce non è ancora così diffuso, con alcuni negozi specializzati in questa ricetta.
Ma sapevi che puoi fare le ciambelle a casa con pochi ingredienti? Scopri come e approfittane per farlo una domenica pomeriggio con i bambini.
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La storia delle ciambelle
Le famose ciambelle derivano dalla parola "ciambella", che in portoghese significa filo fritto. Si dice che siano nati nel XVI secolo, creati da fornai olandesi, e con la colonizzazione siano stati portati in Nord America.
C'è un'altra versione che dice che Hanson Gregory avrebbe inventato queste ciambelle nell'anno 1847. In questa storia, Gregory ha insegnato a sua madre come fare un buco nel mezzo di una "pasta", e la ricetta è nata.
Non si sa quale storia sia vera. Tuttavia, è risaputo che le ciambelle sono molto gustose e conquistano la mente dei bambini con il loro sapore dolce.
È ora di imparare a fare questa ricetta!
Come farlo a casa?
Ingredienti:
- 1 uovo
- 1 albume d'uovo
- 40 g di farina d'avena
- 10 g di farina di cocco o di mandorle
- 60 gr di yogurt greco
- 15 g di dolcificante
- 1 cucchiaino di lievito
- 5 g di olio d'oliva
- scorza di limone/arancia
- Patatine al cioccolato
- Latte
Modo di fare:
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti liquidi. Quindi aggiungere la farina e il dolcificante. Mescolare fino ad ottenere una pasta consistente, adagiarla negli stampini in silicone a forma di ciambella e portarla nel microonde per due minuti. Questa ricetta è sufficiente per preparare tre ciambelle. Se vuoi di più, basta raddoppiare gli ingredienti.
