La Federal Food and Drug Administration (FDA) ha acconsentito al consumo di carne derivata dalle cellule animali che vengono coltivati in laboratorio, cioè approvato il risultato della produzione di carni fatte da scienza. In sintesi, l'agenzia ha approvato il consumo di prodotti fabbricati da UPSIDE Foods.
Questo è un marchio americano che produce la propria carne utilizzando i progressi tecnologici nelle cellule animali per poi prelevare le cellule vive dai polli, per poterle coltivare in un ambiente appositamente predisposto Essi.
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La FDA ha analizzato la produzione di carne dell'azienda e le sue cellule
"Omondo sta vivendo una rivoluzione alimentare e la FDA è impegnata a sostenere l'innovazione nell'approvvigionamento alimentare", ha dichiarato Robert M. Califf, commissario di agenzia e direttore di
centro In SicurezzaFood, insieme a Susan Mayne, la nutrizionista della FDA.D'ora in poi, UPSIDE Foods è la prima azienda a ricevere l'approvazione da un organismo di regolamentazione per la produzione delle sue carni dove, dopo aver subito un'analisi, è stato verificato che il prodotto fabbricato lì è sicuro per essere consumato da americani.
"IOè statoin attesa per questo giorno a lungo.Essiaccettato Nostro conclusione che il Nostro pollo da creazione è sicuro da mangiare,OChe cosa significa che IL UPSIDE è unofare un passo più vicino a Esserenel tabelle InTuttoil mondo", ha twittato Uma Valeti, CEO di UPSIDE Foods.
Anche altri prodotti saranno esaminati dalla FDA.
“Finora, solo UPSIDE Foods ha ottenuto l'approvazione formale della FDA. La consultazione volontaria prima dell'immissione sul mercato non lo è unoprocessi di approvazione.Piuttosto, significa che dopo la nostra valutazione giudiziosodeldati e informazioni condivise per ilazienda, non abbiamo Di più dubbi Proprio adesso Di ILconclusione sicurezza di azienda“, ha affermato l'agenzia di regolamentazione statunitense.
Dopo l'approvazione di una, la FDA ha finito per lasciare spazio alla valutazione anche di altre aziende e, se tutto va bene con la produzione e i prodotti, possono essere approvate in futuro. "Siamo disposti a lavorare con altre aziende che sviluppano alimenti con cellule animali coltivate e processi di produzione per garantire che il loro cibo sia sicuro e legale".
Roberto M. Califf, che stava ancora finendo, lo fece notare "ILciboumano fatto con cellule animali coltivato deve incontrarsi alstessi severi requisiti, Compreso IL sicurezza,che ilaltriAlimenti“.
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