Sappiamo che una delle invenzioni più incredibili del mondo moderno è il forno a microonde. Tuttavia, anche con tutta questa destrezza, ci sono limitazioni per quanto riguarda i materiali e gli alimenti che possono essere in esso, quindi non dare per scontato di poter cucinare qualsiasi cibo con un forno a microonde nel forno. cucina. Dai un'occhiata ora a 4 cibi che non dovrebbero essere fatti nel microonde.
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Cibi proibiti nel microonde
- uova in guscio
Il microonde non è il miglior elettrodomestico per cuocere le uova. Mentre ci sono molti strumenti e tecniche per farlo, quando viene lasciato troppo a lungo all'interno di questo forno, c'è il rischio che esploda. Gli esperti sottolineano che dovremmo stare attenti agli alimenti con membrane "sottili", come i gusci d'uovo.
- Patate e pomodori interi
Poiché hanno molta acqua, la forza dell'onda elettromagnetica del dispositivo finirà per creare pressione all'interno di questi alimenti (patate e pomodori, ma anche altri ricchi di acqua), ed è per questo esplosione. Il nostro consiglio è di forarli o tagliarli in modo che non scoppino.
- Uva
È importante che tu sappia che non sarai in grado di fare l'uvetta nel microonde, giusto? La spiegazione è che il frutto conduce elettricità, quindi se lo metti in un dispositivo, puoi scommettere che prenderà fuoco.
- Carote
Anche se questo ortaggio sembra innocuo, sappi che può incendiare tutta la tua cucina. Il ferro, il magnesio e il selenio nelle carote si trasformano in metalli quando riscaldati nel microonde, creando scintille e quindi esplosioni.
Perché alcuni alimenti esplodono?
Per capire cosa succede in queste situazioni è necessario considerare il fatto che le microonde del dispositivo utilizzano una forma innocua di radiazione elettromagnetica per riscaldare il cibo. Così, mentre un forno tradizionale trasferisce il calore dall'esterno all'interno del cibo, il microonde lo fa al contrario, cioè, può penetrare più a fondo nel cibo, in quanto riscalda direttamente il suo interno.
Quindi, anche se il calore è in grado di fuoriuscire dall'esterno del cibo nel microonde, parte di quel calore è solitamente intrappolato all'interno del cibo, dove cuoce più velocemente.
Pertanto, se c'è molta acqua nel cibo, come uova o patate, l'acqua si espande e si trasforma in vapore. Senza l'uscita di questo vapore, la pressione interna sale rapidamente e raggiunge livelli così alti che il cibo esplode, creando un sudiciume che scoraggerebbe qualsiasi cittadino.
