Mac and Cheese (maccheroni e formaggio) è una preparazione molto tradizionale negli Stati Uniti, e uno dei motivi è la facilità di preparazione. Inoltre, questo è uno dei piatti più famosi al mondo. Entroterra. Pertanto, elenchiamo i quattro I migliori formaggi per fare Mac e formaggio.
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I migliori formaggi da utilizzare nella preparazione dei famosi Mac e Cheese
1. Cheddar
Il formaggio Cheddar è molto popolare, e una curiosità importante a riguardo è che ci vogliono almeno nove mesi di stagionatura per avere un buon cheddar. Inoltre, è un formaggio a pasta dura, ma si scioglie in bocca, quindi è un'ottima opzione per preparare Mac e Cheese.
2. Gorgonzola
Il gorgonzola è un tipo di formaggio blu, originario della città di Gorgonzola, più precisamente nelle vicinanze di Milano, in Italia. È ottimo per piatti come Mac e Cheese perché il suo impasto è cremoso, ha un sapore deciso e un aroma molto intenso. Tuttavia, se si utilizza questo formaggio in grandi quantità, i maccheroni possono risultare un po' stucchevoli.
3. Guda
Il formaggio Gouda è ben noto, sofisticato e aggiungerà un tocco speciale ai tuoi maccheroni e formaggio. Se preferisci sapori più morbidi, puoi scommettere su questa opzione che il tuo piatto sarà delizioso!
4. Mozzarella di bufala – Per preparare un Mac and Cheese più sofisticato
La mozzarella di bufala ha fedeli estimatori, in quanto è un formaggio morbido, leggermente dolce e dal sapore molto cremoso. Se scegli di usarlo nella preparazione di Mac and Cheese, puoi fare una buona aragosta per insaporire il piatto e renderlo più sofisticato.
Ricetta mac e formaggio
Ma dopo tutto, come preparare Mac e Cheese? È più semplice di quanto si possa pensare! Dai un'occhiata al passo dopo passo qui sotto:
Ingredienti:
- ½ confezione di maccheroni al gomito cotti al dente;
- 1 cucchiaio e ½ (zuppa) di burro;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 tazza di latte intero;
- 5 fette di formaggio cheddar tagliate a listarelle;
- Formaggio Parmigiano;
- Pepe nero;
- Sale.
Preparazione:
Per prima cosa fate sciogliere il burro e poi aggiungete la farina, mescolando continuamente. Quindi aggiungere il latte e poi il formaggio, mescolando continuamente. Successivamente, quando inizia ad addensarsi, mettere questa crema sopra la pasta cotta. Infine cospargere di parmigiano e mettere in forno a dorare.