Il prodotto vegano di Nestlé dovrebbe arrivare nel 2022

Negli ultimi anni è stato possibile percepire una crescita dell'offerta di prodotti senza ingredienti di origine animale in tutto il mondo. Gran parte di questo incoraggiamento proviene dai dibattiti sulla crudeltà sugli animali e anche sui possibili rischi per la salute del latte e dei prodotti lattiero-caseari. In questo contesto, la novità dell'a Prodotto vegano Nestlè richiama l'attenzione.

Per saperne di più: Nestlé lancia Leite Moça di origine vegetale

Cosa sono i prodotti vegani?

Chi è vegano è in una fase superiore a chi è solo vegetariano. Questo perché il primo gruppo non solo non consuma carne, ma rifiuta qualsiasi prodotto con ingredienti o materiale di origine animale.

Ad esempio ingredienti come uova, latte e strutto non possono far parte della dieta vegana, a differenza di quella vegetariana. Inoltre, i vegani cercano in ogni modo di ridurre il consumo di prodotti animali. Pertanto, non indossano abiti con pelle o materiali simili.

Recentemente, c'è stato anche un notevole aumento di persone che si identificano come vegane o vegetariane. Questo certamente sposta anche un enorme mercato in tutto il mondo e costringe le aziende ad adattarsi a queste nuove esigenze. Pertanto, anche Nestlé è entrata nel dibattito e ha già annunciato un prodotto vegano.

Il prodotto vegano di Nestlé dovrebbe arrivare nel 2022

In un recente annuncio ufficiale dell'azienda, Nestlé ha confermato che sta già lavorando allo sviluppo di un prodotto caseario senza ingredienti di origine animale. Inoltre, questo nuovo prodotto richiede un enorme investimento da parte di questa grande azienda del mercato alimentare.

Sempre secondo l'annuncio, questo nuovo prodotto è in fase di sviluppo in Svizzera e coinvolge una proteina del latte che utilizza una fermentazione di precisione. Di conseguenza, abbiamo una proteina del siero di latte con una consistenza e un sapore identici al latte di mucca, ma senza ricorrere allo sfruttamento animale.