Pochi lo sanno, ma tutte le bucce di tutti i frutti sono commestibili, anche se alcune sono più attraenti di altre. Tuttavia, anche le bucce di frutti come l'ananas possono servire da cibo e fungere da fonte di vitamine e sostanze nutritive. Questo perché è noto che le vitamine e i sali minerali della frutta sono concentrati soprattutto nella bucce di frutta. Pertanto, è importante riflettere attentamente prima di scartarli.
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Motivi per mangiare le bucce di frutta
- buccia di pera
Ad esempio, un grande investimento nella salute personale è mangiare la pera, la buccia e tutto il resto. In questo modo potrai sfruttare le riserve di fibre alimentari presenti nella buccia del frutto, che ti aiuteranno a livellare glucosio e colesterolo. E soprattutto, la buccia di pera è piuttosto gustosa e può essere utilizzata anche in ricette che utilizzano la frutta.
- buccia di pomodoro
Sapevi che i pomodori, oltre ad essere un frutto, sono uno dei frutti più nutrienti e importanti della nostra dieta? Dopotutto, nei pomodori c'è il licopene, che è un antiossidante ben noto per combattere le cellule tumorali. Inoltre, la maggior parte degli antiossidanti del pomodoro si trova nella sua buccia, quindi prova a mangiare la buccia del frutto e tutto il resto.
- Ananas
Certamente la buccia dell'ananas sembra essere più ruvida e non piacevole da mangiare direttamente, il che è vero. Tuttavia, ci sono modi per sfruttare la buccia della frutta, ad esempio attraverso una ricetta per l'acqua aromatizzata con la buccia d'ananas. E ne vale la pena, poiché il frutto contiene l'enzima bromelina, responsabile della protezione del nostro stomaco dalle infiammazioni.
- kiwi
Un'altra opzione ricca di vitamine e molto gustosa è la buccia di kiwi, che è una potente fonte di ossidanti per il nostro organismo. In questo modo, quando consumi il kiwi, assicurati di considerare di includere la buccia nella tua dieta, o anche nelle vitamine e nei succhi che fai con il frutto.
- Anguria
Forse hai pensato di mangiare la scorza dell'anguria, ma se sapessi che contiene anche il licopene che previene il cancro, lo mangeresti. E non è tutto, del resto la scorza di anguria è anche un potente rimedio diuretico, che riuscirà a prevenire le malattie urinarie.