Non tutti hanno questa competenza quando si tratta di acquistare frutta e verdura, perché, a seconda della frutta, può essere molto difficile riconoscere quando è buona.
È il caso dell'ananas, un frutto largamente utilizzato in tutto il mondo, ma che in pochi sanno riconoscere la sua condizione sotto quella buccia spessa e pungente.
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Tuttavia, questo non può essere un motivo per smettere di portarsi a casa un frutto così versatile, gustoso e dai tanti benefici per la salute. Se vuoi sapere come raccogliere un ananas maturo, continua a leggere.
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Analizzare il colore quando si acquista l'ananas
Per riconoscere quando un ananas è pronto da mangiare, maturo, acerbo o avariato, è necessario conoscere bene il colore dell'ananas. Se non ve ne siete accorti con più calma, notate ora che l'ananas ha un colore naturale di giallo/oro.
In realtà questo è il colore quando il frutto è maturo, ma può presentarsi in altre tonalità a seconda delle sue condizioni. Ad esempio, se vedi un ananas completamente ingiallito, sappi che è già molto maturo, sul punto di marcire, non vale la pena acquistarlo.
Se invece è troppo verde, significa che non è abbastanza maturo, e che bisognerà aspettare un po' per consumarlo.
odore
L'ananas maturo ha un odore dolce molto caratteristico, che sarà meno o più intenso se verde o marcio. Se è verde, potresti ancora sentirne l'odore molto debolmente, indicando che dovrai aspettare.
Se quell'odore è troppo forte, saprai subito che è rovinato, poiché l'odore sarà aspro.
Nota la corona di ananas
Un altro indicatore importante per sapere quando l'ananas è buono per il consumo o meno, è notare la corona del frutto. Inoltre, va notato il colore della corona dell'ananas. Ebbene, se ha le foglie completamente ingiallite, l'ananas sta per marcire, se sono mature saranno verdi con le parti bianche.
E c'è di più, nota lo stato della corona. Perché se le foglie sono rigogliose e molto sode, assicurati che l'ananas sia verde. Se si lascia andare facilmente dall'ananas, sta marcendo.
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