Loro esistono Popcorn conosciuti come “popcorn a microonde”, composti da chicchi di mais, olio solido, aromi e conservanti. Tuttavia, nonostante l'incredibile gusto, questo tipo di alimento, se consumato in eccesso, può essere dannoso per la salute a causa dei suoi additivi. Ecco perché nell'articolo di oggi ti offriremo un'alternativa da mangiare Popcorn in modo più sano.
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Popcorn nel microonde
Una curiosità interessante nella storia del forno a microonde è che è stato inventato principalmente per far scoppiare i chicchi di popcorn. Durante gli esperimenti con un magnetron - il dispositivo responsabile della generazione di microonde -, il dott. Percy Spencer, uno degli scienziati responsabile dello studio, posizionò alcuni grani vicino al dispositivo e scoprì che in questo modo era possibile far scoppiare i grani nel microonde. Così, nel 1997, questo scienziato firmò un documento che gli garantiva il titolo di invenzione per l'utilizzo del microonde per cuocere il grano. Dopotutto, non c'è da meravigliarsi che la maggior parte dei forni a microonde abbia uno specifico pulsante per i popcorn.
Come accennato in precedenza, i chicchi di popcorn per microonde non sono l'opzione migliore da consumare a causa della grande quantità di additivi. Tuttavia, sono simili ai cereali normali. Pertanto, invece di utilizzare questi chicchi aromatizzati artificialmente, puoi scegliere di utilizzare normali chicchi di popcorn.
Se metti una ciotola di vetro con dei grani regolari e aggiungi una piccola quantità di acqua nel microonde, il grano sarà riscaldato, l'acqua si espanderà e quindi l'amido verrà espulso, fino a quando il grano finalmente scoppierà, formando il nostro caro Popcorn.
Questa alternativa, oltre ad essere un'ottima opzione per sostituire i popcorn artificiali, è anche ideale per sostituire i popcorn da cucina, che richiedono una grande quantità di olio per essere prodotti.
