UN patata dolce è già una vecchia conoscenza di chi cerca un'alimentazione più sana, e di chi vuole acquisire massa muscolare. Tuttavia, per usarlo nel cibo non devi solo cucinarlo nel metodo tradizionale, puoi reinventarlo! Ad esempio, le patatine dolci sono uno spuntino più salutare rispetto ai cibi fritti e agli snack preconfezionati.
Inoltre è anche una ricetta veloce da preparare, pratica e gustosa, per chi pensa che non possa essere buonissima e salutare. Scopri come farlo!
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ingredienti
Per fare le chips di patate dolci avrai bisogno di:
- 750 g di patate dolci;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- pepe del regno (a piacere);
- origano (a piacere);
- Sale (a piacere).
Attenzione: è bene controllare gli ingredienti a piacere e l'olio d'oliva, in modo che le vostre patatine risultino molto croccanti. Questo perché l'olio d'oliva in eccesso può far appassire un po' la patata.
Ma ora passiamo ai preparativi!
Metodo di preparazione
- Per fare le patatine, pulisci la patata dolce, sbucciala e tagliala. Il formato di taglio consigliato è quello delle fette, per una migliore cottura.
- Tuttavia, assicurati che le fette non siano troppo sottili, poiché possono facilmente bruciarsi e attaccarsi alla padella.
- Ora, su un foglio foderato di carta alluminio imburrata, distribuite le patate distanziate e spennellate le fette con olio d'oliva.
- Inoltre, spennellare con il pepe nero e l'origano, osservando attentamente per vedere se qualche fetta ha esaurito il condimento.
- Poi mettetela in forno, che dovrebbe essere già preriscaldato a 180°C, e lasciatela cuocere per appena un quarto d'ora.
- Trascorsi i primi quindici minuti, togliete la teglia e girate le patatine in modo che si dorino dall'altro lato. Lasciare da 7 a 10 minuti.
- Se il tuo forno ha la ventilazione, sarà fantastico, perché in questo modo otterrai patatine più croccanti.
- Dopo gli altri 7-10 minuti, le tue patatine sono pronte, croccanti e deliziose!
Si può consumare come contorno o come merenda per accogliere gli amici.
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