Di solito le famiglie si riuniscono la domenica per fraternizzare, e un buon pranzo è essenziale per unire i propri parenti. Quindi, un'opzione per un pranzo salutare è preparare il pollo impanato, ma senza friggere. ci hai mai pensato?
Se hai un Airfryer, è una buona idea esplorare tutte le funzionalità e usarlo nelle tue ricette. Dopotutto, i piatti preparati nella friggitrice elettrica acquistano quel gusto croccante e sono molto più sani. Segui il testo e impara a preparare un delizioso pollo impanato.
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Come fa una friggitrice elettrica a “friggere” il cibo?
La dinamica di una friggitrice elettrica è molto simile a quella di un forno a induzione. L'idea è che ruoti così velocemente che il calore entri nel cibo, lasciandolo con l'aspetto di fritto, ma senza usare olio.
L'idea di friggere senza olio permette di preparare cibi equilibrati, in quanto non è richiesto alcun tipo di grasso nella loro preparazione. Ciò consente di mantenere le sostanze nutritive nel cibo e rende possibile mangiare un po' più sano rispetto ai cibi fritti.
Inoltre la friggitrice elettrica è super versatile, si adatta ovunque e la sua pulizia è velocissima, visto che non utilizza grassi. Quindi, basta lavarlo con un po' di acqua e sapone.
Pollo impanato nell'Airfryer
Per fare il pollo impanato avrete bisogno di:
- 1 chilo di filetto di pollo;
- 1 cucchiaino di sale;
- pepe del Regno qb;
- 1 spicchio d'aglio tritato;
- 1/4 di tazza d'acqua;
- 1 e 1/2 tazza di farina di frumento;
- 2 uova;
- sale qb;
- pepe del Regno qb;
- 1 tazza di farina di frumento;
- 1 tazza di farina panko.
Per prima cosa condisci i filetti di pollo con aglio, sale e pepe nero. Quindi mescolare la farina di frumento, l'uovo, il sale e il pepe in una ciotola per ricoprire il pollo.
Separare altri due contenitori, uno con la farina di frumento e l'altro con la farina di panko. Passare ogni filetto nei tre recipienti, in quest'ordine, passarli nella friggitrice con un filo d'olio e cuocere per 5 minuti per lato. Infine, basta disporre in una ciotola e servire!
