O soufflé di verdure nell'Airfryer è perfetto per chi ama le ricette veloci, in quanto la pentola a cottura lenta sta guadagnando sempre più spazio in cucina grazie alla sua grande praticità. Ma sai esattamente come preparare questa ricetta? Quindi, segui questo articolo e guarda passo dopo passo!
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Passo dopo passo per preparare il soufflé di verdure nell'Airfryer
Il grado di difficoltà della ricetta del soufflé di verdure nell'Airfryer è considerato medio, poiché consiste in pochi passaggi. I tempi di preparazione sono invece brevi, con una durata complessiva di soli 30 minuti.
La ricetta in questo articolo produce quattro porzioni. Se invece volete prepararne una quantità maggiore, vi basterà aumentare proporzionalmente tutti gli ingredienti. Vedi l'elenco di ciò di cui avrai bisogno e come prepararlo di seguito.
Ingredienti e modalità di preparazione
Ingredienti:
- 1 tazza di tè al latte intero caldo e liquido;
- 2 cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 tazza di verdure miste tritate;
- 3 tuorli separati;
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato;
- 1 cucchiaino di sale;
- 3 albumi separati;
- 1 cucchiaino di pepe nero;
- 1 cucchiaino di noce moscata.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa mettete il burro e la farina di frumento in una padella, mettete a fuoco basso e mescolate bene fino a doratura. Quindi aggiungere il latte liquido caldo, sale, pepe nero, noce moscata e tuorli d'uovo e mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi.
Poi spegnete il fuoco, mettete il formaggio grattugiato e le verdure, mescolate senza sosta e prenotate. Prendete ora una planetaria, montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente alla crema contenente le verdure.
Trasferisci quella massa in un refrattario che si inserisce nel cestello Airfryer. Quindi, apri la pentola a cottura lenta, confeziona il refrattario, chiudi e programma la friggitrice per 10 minuti, a una temperatura di 160ºC. Quando il tempo sarà scaduto, il soufflé sarà dorato e lievitato, quindi basta servirlo con il contorno preferito.
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