Nel 1926 il sistema di classificazione del Guida Michelin ha conferito le sue prime stelle. Da allora la guida è diventata il punto di riferimento del “gold standard” nel mondo della ristorazione.
In questo modo, vinci Stelle Michelin ha un potenziale assurdo per mettere un ristorante sulla mappa culinaria. Nel processo, gli chef dietro queste stelle hanno il potenziale per diventare superstar dei buongustai. Per saperne di più sull'irresistibile ristoranti con stelle Michelin, dai un'occhiata all'articolo completo!
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Ristoranti con stelle Michelin da visitare
Le stelle Michelin sono state assegnate a stabilimenti di tutto il mondo e questi ristoranti erano considerati "l'avanguardia di arti culinarie”. Quindi, guadagnare una stella Michelin non è un compito facile, né una piccola responsabilità.
In questo modo il “titolo”, anche se antico, è ancora il capofila per guidare i percorsi dei ristoranti gourmet che bramano il riconoscimento. Per chiunque cerchi una guida quando si tratta di sperimentare le cucine più gustose del mondo, dai un'occhiata ai suggerimenti di seguito.
La lavanderia francese, di Thomas Keller
La lavanderia francese era una volta una casa di pietra nella Napa Valley in California che ospitava una lavanderia a vapore negli anni '20. Sul posto, Keller ha portato il ristorante ad essere uno dei più rispettati al mondo.
Così, ha guadagnato tre stelle Michelin per 12 anni consecutivi. Per aggiungere a questo fatto, nel 1997 il New York Times ha confermato che il French Laundry "è il posto più eccitante dove mangiare in America".
Alinea, di Grant Achatz
Aperto nel 2005 sotto la guida dello chef Grant Achatz, questo ristorante ha spinto la tendenza della gastronomia molecolare in direzioni più audaci. Nel 2017 ha ricevuto tre stelle Michelin per l'ottavo anno consecutivo. Nel 2020, ha ricevuto nuovamente tre stelle, essendo l'unico ristorante di Chicago a guadagnare tre stelle quell'anno.
Grazie alle competenze gastronomiche molecolari, Insider nel 2017 ha classificato Alinea come il miglior ristorante del mondo.