O Le Cordon Bleu è un rinomato istituto di formazione culinaria con sede a Parigi, in Francia. La sua storia risale al XIX secolo, quando la scuola fu fondata da Marthe Distel nel 1895.
Inizialmente, Cordon Bleu offriva corsi di cucina esclusivamente per donne, con l'obiettivo di prepararle alle sfide della vita domestica. Tuttavia, ha presto guadagnato una reputazione e un riconoscimento internazionale grazie all'eccellenza del suo curriculum e all'alto livello della sua istruzione.
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Nel corso degli anni, la scuola ha ampliato la sua offerta educativa oltre la cucina casalinga e iniziò ad attrarre studenti da tutto il mondo che cercavano di specializzarsi nelle arti culinarie. professionisti.
Con un approccio rigoroso ed esigente, Cordon Bleu è diventato un simbolo di eccellenza nella formazione di chef e professionisti della gastronomia.
Le Cordon Bleu e il corso universitario di San Paolo
Oltre alla sede centrale di Parigi, Cordon Bleu ha stabilito filiali in diverse città in tutto il mondo, tra cui Londra, Tokyo e Sydney, consolidando la sua posizione come una delle istituzioni più prestigiose e rispettate al mondo nel campo della gastronomia.
In Brasile, l'azienda è a Rio de Janeiro, nel quartiere di Botafogo, ea San Paolo, a Vila Madalena. Ora, l'opzione del corso è diventata una specializzazione universitaria.
La città di San Paolo, così come la capitale francese, Parigi, offriranno un'opportunità unica nel campo della gastronomia. L'Universidade Anhembi Morumbi, in collaborazione con il rinomato istituto culinario Le Cordon Bleu, lancerà un programma di doppia laurea in gestione culinaria.
Chi è interessato ad iscriversi a questo corso pionieristico può ora iscriversi, che rimarrà aperto fino alla fine di luglio.
Il programma, della durata di tre anni suddivisi in sei semestri, offrirà due percorsi formativi: Tecnologia in Gastronomia con Le Cordon Bleu e Bachelor of Gastronomy con Le Cordon Bleu.
Le tariffe mensili per il programma sono R$ 2.681,10 per il periodo mattutino e R$ 2.555,10 per il periodo notturno.
Questa opportunità consentirà agli studenti di acquisire competenze tecniche e conoscenze teoriche gestione culinaria, combinando l'esperienza di Le Cordon Bleu con la qualità accademica di Anhembi Morumbi.
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