La carota è una radice che è un'ottima fonte di carotenoidi, potassio, fibre e antiossidanti, che forniscono molti benefici per la salute. Promuove la salute visiva e aiuta anche a prevenire l'invecchiamento precoce, migliorare il sistema immunitario e prevenire alcuni tipi di cancro.
La carota può essere consumata cruda, cotta e in succhi e vitamine, essendo un'ottima scelta nei succhi disintossicanti.
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Si può trovare in diversi colori: giallo, arancione, viola, rosso e bianco. La principale differenza tra loro è nella loro composizione.
benefici della carota
La carota è ricca di sostanze nutritive come pectina, cellulosa, lignina ed emicellulosa, efficaci nel combattere la stitichezza e la cattiva digestione.
Poiché è ricca di antiossidanti, come la vitamina A e i polifenoli, le carote prevengono il danno cellulare, prevenendo l'invecchiamento precoce e diminuendo il rischio di cancro ai polmoni, al seno e all'esofago.
L'uso del succo di carota durante l'estate può portare grandi risultati alla pelle, contiene sostanze nutritive come beta-carotene e luteina che stimolano la pigmentazione cutanea e hanno comunque un effetto protettivo contro i raggi UV.
Consumando questo alimento correttamente e quotidianamente, può aiutare ad aumentare la sazietà, favorendo così la perdita di peso. La vitamina A è anche responsabile del miglioramento delle risposte antinfiammatorie nel corpo umano, stimolando le cellule di difesa contribuendo a rafforzare l'immunità.
Come posso piantare carote per il mio consumo?
La coltivazione può essere effettuata direttamente in piena terra o in vaso. se è nel terreno, il terreno deve essere fertile e avere grandi componenti di materia organica. Scavate la terra più o meno a 2 cm di profondità, lasciate una distanza di 20 cm per ogni carota piantata.
Metti i semi nel buco e copri con il terreno.
La piantagione di carote va innaffiata quotidianamente, ma attenzione alla quantità di acqua per non inzupparle e far marcire così le radici. Dopo aver visto le prime piantine di carote, può essere annaffiato ogni 3 giorni. Quindi, sii consapevole dei pericoli delle erbacce, possono danneggiare la tua piantagione.
Infine, il momento della raccolta sarà quando le foglie più vecchie saranno ingiallite, secche o ricurve. Il tempo approssimativo è di 80 a 120 giorni. Queste regole valgono allo stesso modo per la semina in vaso, la differenza è la profondità dei fori dove andranno le piantine, che deve essere 5 cm più grande di una comune carota.
Ricordarsi di praticare dei buchi sul fondo dei vasi in modo che l'acqua possa defluire e quindi non lasciare il terreno troppo umido.
Quindi, ora che sai come piantare le carote a casa, è ora di iniziare ad avere la tua piantagione.
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