Il consumo di caffè è esorbitante in tutto il mondo, soprattutto quando si analizza il ritmo della vita delle persone e si nota che la maggior parte di loro beve la bevanda semplicemente per rilassarsi. Tuttavia, dopo gli studi effettuati da cibo e Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, è stato confermato che l'elevato consumo di caffè, o meglio di caffeina, può causare episodi di convulsioni, oltre ad altri sintomi dannosi.
Di conseguenza, il consumo di caffè decaffeinato è aumentato, ma questo tipo di caffè non ne ha davvero caffeina? E dove va a finire la caffeina rimossa dal caffè?
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Il caffè decaffeinato non ha davvero caffeina?
Per le persone preoccupate per gli effetti collaterali della caffeina, questa è sicuramente un'informazione importante. Quindi, sappi che mentre una tazza media di caffè normale contiene 95 mg di caffeina, la stessa quantità di caffè decaffeinato contiene solo 2 mg di caffeina. Cioè, nei caffè decaffeinati, circa il 97% della caffeina viene rimossa dai chicchi, una notevole riduzione, soprattutto per chi sta evitando la sostanza.
Dove va a finire il 97% di caffeina tolta dai caffè decaffeinati?
L'attività con il caffè decaffeinato può essere redditizia quanto la vendita di caffè normali, perché, oltre alla vendita della bevanda, c'è la vendita della caffeina tolta dai chicchi, cioè sostanzialmente la caffeina è riciclato. Il 97% della caffeina che viene rimossa dal caffè viene venduta alle aziende produttrici di bevande analcoliche e ad alcune istituzioni farmaceutiche.
Come viene ritirata la caffeina?
Esistono diversi modi per eseguire il processo di decaffeinizzazione, come ad esempio: inumidire i chicchi di caffè in modo che il la caffeina può dissolversi ed essere effettivamente estratta, o anche l'uso di solventi per rimuovere la caffeina cereali.
