Se stai cercando una ricetta dolce originale, l'hai appena trovata! Oggi vi presenteremo un meraviglioso ricetta dolce alle mele che ti sorprenderà e conquisterà il tuo palato. È una versione moderna del tradizionale crumble di mele, che è un classico della cucina inglese. Tuttavia, qui i tocchi distintivi saranno fondamentali per elevare la tua cena a un alto livello di raffinatezza.
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ricetta dolce alle mele
ingredienti
Per preparare questo piatto, avrai bisogno dei seguenti elementi:
- 1 tazza (tè) di farina di frumento;
- ½ tazza (tè) di zucchero di canna;
- ½ tazza (tè) di caramello (o ½ tazza di dulce de leche diluito in 2 cucchiai di panna);
- 1 tazza (tè) di mandorle sgusciate e tagliate a fettine;
- 100 g di burro tagliato a cubetti (oltre al burro per ungere lo stampo);
- 3 cucchiai di zucchero raffinato;
- 3 gocce di estratto di vaniglia;
- 6 mele verdi;
- Succo di 1 limone siciliano;
- 1 pizzico di cannella in polvere (opzionale);
- 1 pizzico di peperone macinato (facoltativo);
- 1 pizzico di noce moscata (opzionale);
- 1 pizzico di pepe di cayenna (facoltativo)
Metodo di preparazione
Per cominciare pulite bene le mele e sbucciatele, poi tagliatele in sei spicchi ciascuna. Poi mettete le mele in un recipiente con lo zucchero, la vanillina e il succo di limone. Quindi, mescolateli bene e mettete da parte il composto per almeno 10 minuti.
Successivamente, ungete delle piccole teglie refrattarie dove disporrete le mele e cuocetele per 15 minuti. Nel frattempo, aggiungi la farina per tutti gli usi, lo zucchero di canna, le mandorle e la tua scelta di spezie in un robot da cucina e frulla. Quindi, aggiungi il burro a questa farina e mescola con le dita fino a formare una farofa.
Infine versate la farofa sulle mele precedentemente cotte all'interno delle teglie e rimettete in forno per altri 15 minuti o fino a doratura. Quindi, servi questo delizioso dessert con piccole cucchiaiate di caramello caldo sul lato. Godere!
