Churros nell'airfryer: una ricetta semplice e meno unta

I churros sono un delizioso dessert che piace a persone di tutte le età. Tuttavia, non è comune che le persone facciano questa ricetta in casa, forse perché pensano che sia troppo complicata perché prevede la frittura. Ma questo non deve essere un problema! Se hai un airfryer a casa, realizzare questa ricetta può diventare molto semplice, oltre ad essere più salutare per non aver utilizzato la frittura in olio.

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ingredienti

Fare i churros può spesso sembrare complicato. Tuttavia, se hai una friggitrice a casa, questo ambito dessert può essere molto più facile da preparare di quanto potresti pensare. Questo perché, con questo elettrodomestico, avrai churros meno unti e cuocendoli farai meno casino in cucina.

Per preparare i churros avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 2 tazze di tè all'acqua;
  • 2 cucchiai di zucchero;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 1 cucchiaio con olio vegetale;
  • 2 tazze di farina di frumento;
  • 2 cucchiai di cioccolato in polvere;
  • 1/2 tazza di zucchero mescolato con cannella in polvere;
  • Ripieno a scelta per i churros.

Inoltre vi servirà anche una tasca da pasticcere con beccuccio per churro o una macchina che forma i churros.

Come preparare?

Per iniziare, mescolare l'acqua, il sale, lo zucchero e l'olio in una padella sul fuoco e portare a ebollizione il composto. Quindi, senza spegnere il fuoco, aggiungere la farina e il cioccolato in polvere e mescolare continuamente fino a quando l'impasto raggiunge una massa omogenea. Lascia raffreddare l'impasto finché non è tiepido in modo da poter modellare i churros. Poi modellare con la sacca da pasticcere o con la macchina per churro.

Dopo averlo fatto, preriscaldare l'airfryer per cinque minuti a una temperatura di 200º C, quindi mettere i churros a cuocere per 15 minuti. Al momento di estrarli cospargerli di zucchero e cannella e/o farcirli. Alcuni suggerimenti per il ripieno sono: dulce de leche, brigadeiro, latte condensato e crema di nocciole.

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