Per quanto sia un piatto italiano, la pizza è praticamente diventata brasiliana. Molto popolare, è possibile trovare diverse masse e sapori per questo delizioso snack. Anche se fatta artigianalmente nel forno a legna o in modo pratico nel microonde, piace molto a tutti. Tuttavia, pochi sanno che è possibile preparare una deliziosa pizza in padella in modo molto semplice a casa.
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ingredienti
La pizza in padella è molto facile da realizzare, soprattutto perché ha pochi ingredienti e richiede poco tempo per essere preparata. Tuttavia, anche se è un piatto semplice, investi nella qualità dei prodotti in modo che la tua pasta e il tuo ripieno risultino molto gustosi.
- 3 uova;
- 2,5 cucchiai di farina d'avena;
- ½ cucchiaio di lievito chimico;
- 1,5 cucchiai di olio di soia;
- Formaggio grattugiato a piacere;
- Sale ed erbe aromatiche a piacere.
Come preparare il vostro impasto?
Con gli ingredienti in mano, è il momento di preparare l'impasto. Questa parte non ha molti segreti, basta seguire passo dopo passo e avrai un piatto delizioso.
In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti in una volta. Tuttavia, metti il bicarbonato di sodio per ultimo. Nel frattempo mettete una padella unta d'olio a preriscaldare sul fuoco a fiamma vivace. Quando vedi che è molto caldo, è il momento di ridurre al minimo il fuoco e versarci sopra il composto.
Dopo aver steso bene il composto sulla padella, copritela e lasciate cuocere l'impasto della pizza per qualche minuto. In questo caso un coperchio di vetro è il più consigliato, in quanto dovrete tenere d'occhio il grado di cottura e il colore che dovrà assumere la pizza.
Tra poco, non appena sarà ben soda e un po' dorata, usate una spatola per girarla in padella. Quindi, attendi qualche secondo e aggiungi il condimento della pizza, che dipenderà dalla tua creatività e dal tuo gusto personale. Se preferisci, puoi attenerti alle basi e usare solo salsa di pomodoro, formaggio e peperoni.
