Un buon condimento fa la differenza quando si prepara un pasto, poiché sarà responsabile dell'aroma e del gusto di qualsiasi alimento. E se questi condimenti sono completamente fatti in casa, ancora meglio! Così avrai sapori biologici e adattabili ai tuoi gusti.
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Inoltre, utilizzando condimenti fatti in casa, ti libererai di conservanti e coloranti spesso usati nei condimenti industrializzati. Quindi, se non sai come preparare deliziose spezie, sei nel posto giusto! Guarda come realizzarli qui. ricette di condimenti fatti in casa che conquisterà i tuoi ospiti!
Ricette di condimenti fatti in casa
spezie tradizionali
Queste ricette che vi presenteremo sono alcune ricette di condimento classiche, tradizionali e più utilizzate per i piatti di tutti i giorni. Sono ottime per condire carne, pollo, ma potete utilizzarle anche con piccole modifiche per altre ricette.
Per preparare un condimento classico per il pollo, avremo bisogno di:
Ingredienti:
- 1 cucchiaio (zuppa) di sale grosso;
- 1 cucchiaio (zuppa) di prezzemolo fresco;
- 2 cipolle medie tritate;
- 3 spicchi d'aglio;
- ½ cucchiaino di olio d'oliva;
- ½ cucchiaio (zuppa) di timo;
- 1 cucchiaio (zuppa) di pepe del regno;
- ½ cucchiaio (zuppa) di origano;
- ½ cucchiaio (zuppa) di paprika.
Quindi, per quanto riguarda la preparazione, è molto semplice! Ti basta mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e sei pronto per condire il tuo pollo!
condimento per il riso
Se volete fare un condimento per il riso, è anche molto facile e con pochi ingredienti. Scopri di cosa avrai bisogno!
Ingredienti:
- ½ cipolla;
- 1 grossa testa d'aglio;
- ¼ di peperone rosso tritato.
In questa ricetta potete anche mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, ma un ottimo consiglio è farlo con l'aiuto di uno schiacciapatate. In questo modo, avrai alcuni pezzi degli ingredienti più genuini e otterrai un aspetto fatto in casa che fa la differenza!
condimenti a base di erbe
Alcuni piatti richiedono una maggiore freschezza durante la preparazione, come il merluzzo, alcune carni, le frittate e la pasta. Pertanto, una buona opzione è preparare un condimento alle erbe molto semplice, poiché richiederà solo poche erbe speciali.
Ad esempio, usa il basilico per condire la pasta, e puoi anche macinarlo in un frullatore con un filo d'olio d'oliva per fare una salsa deliziosa. Allo stesso modo, un altro consiglio è usare il prezzemolo nel merluzzo e il coriandolo quando si preparano le moquecas. Infine abbiamo le foglie di alloro, perfette per ricette che richiedono cottura e brodo, come fagioli e verdure.
Usando questi condimenti il tuo cibo sarà un successo. Quindi salva questo articolo per leggerlo quando ne hai bisogno e non dimenticare di condividerlo con quell'amico che ama cucinare!
